蛋白质代谢2008新版汇总.ppt

* * （三）一碳单位的主要功能是参与嘌呤、嘧啶的合成 作为合成嘌呤和嘧啶的原料 把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 嘧啶核苷酸合成 嘌呤核苷酸合成 嘌呤核苷酸合成 参与甲硫氨酸循环 一碳单位与氨基酸代谢及核酸代谢的联系 活性甲硫氨酸 活性甲基 1.甲硫氨酸转甲基作用与甲硫氨酸循环有关 （一）甲硫氨酸参与甲基转移 甲硫氨酸循环 Met SAM SAH Homo-Cys FH4 N5,N10- CH2-FH4 N5-CH3 FH4 R-CH3 R Gly Ser ATP PPi +Pi Met循环 一碳单位代谢 一碳单位代谢与甲硫氨酸循环之间的联系 2.甲硫氨酸为肌酸合成提供甲基 （二）半胱氨酸代谢可产生多种重要的生理活性物质 1.半胱氨酸与胱氨酸可以互变 2.半胱氨酸可转变成牛磺酸 牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分之一 半胱氨酸+H2O H2S+NH3+丙酮酸 葡萄糖 H2SO4 1.苯丙氨酸羟化生成酪氨酸 Key Terms: 必需氨基酸（essencial amino acid） 蛋白质的腐败作用（protein putrefaction) 一碳单位（one carbon unit） 丙氨酸－葡萄糖循环 (Alanine-glucose cycle) Bye bye Good Luck 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ是鸟氨酸循环启动的限速酶。 此步反应不可逆。 2.氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸 3.瓜氨酸与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸 尿素 限速酶：氨基甲酰磷酸合成酶I 精氨酸代琥珀酸合成酶 总反应式： 2NH3+CO2+3ATP+H20 尿素+2ADP+AMP+2Pi+PPi 鸟氨酸循环小节 (三）尿素合成受膳食蛋白质和两种限速酶活性的调节 一. 氨基酸脱羧基作用产生特殊的胺类化合物 L-谷氨酸脱羧酶在脑、肾组织中含量高。 SAM 脱羧酶 3 -CO2 3 3 3 二. 某些氨基酸在分解代谢中产生一碳单位 定义 某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团称为一碳单位(one carbon unit) ；包括甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基、亚氨甲基等；其代谢的辅酶是四氢叶酸；一碳单位参与嘌呤和嘧啶的合成。 5 （一）四氢叶酸作为一碳单位的运载体参与一碳单位代谢 在叶酸结构的5、10位氮原子上载有不 同的一碳单位。形成五种不同的衍生 物。 丝氨酸—N5、N10-CH2-FH4 Ser羟甲基转移酶 甘氨酸—N5、N10-CH2-FH4 Gly裂解酶 组氨酸—N5-CH=NHFH4 亚氨甲基转移酶 色氨酸——N10-CHOFH4 反应可逆 磷酸吡哆醛 氨基转移酶 谷 氨 酸 草 酰 乙 酸 酮 戊 二 酸 天 冬 氨 酸 丙 氨 酸 丙 酮 酸 α - A L T A S T GPT GOT 谷丙转氨酶 （GPT） 谷氨酸 AST COOH HC CH2 COOH NH2 Asp COOH C=O CH2 COOH α- 酮戊二酸 谷草转氨酶 （二）各种转氨酶都具有相同的辅酶和作用机制 亚谷氨酸 （二）L- 谷氨酸通过L-谷氨酸脱氢酶催化脱去氨基 转氨酶 L-谷氨酸脱氢酶 ② 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环: 主要在肌肉组织进行 第四节 氨的代谢 氨是机体正常代谢产物，具有毒性。 体内的氨主要在肝合成尿素(urea)而解毒。 正常人血氨水平在47-65μmol/L。 氨的来源 组织中氨基酸分解生成的氨　组织中的氨基酸经过联合脱氨作用脱氨或经其它方式脱氨，这是组织中氨的主要来源。组织中氨基酸经脱羧基反应生成胺，再经单胺氧化酶或二胺氧化酶作用生成游离氨和相应的醛，这是组织中氨的次要来源，组织中氨基酸分解生成的氨是体内氨的主要来源。膳食中蛋白质过多时，这一部分氨的生成量也增多。 回吸收 一.体内有毒性的氨有三个重要来源 一.体内有毒性的氨有三个重要来源 Gln Gln Glu NH3 NH3 H+ NH4+ Glu NH3 NH3 NH3 glutaminase 血液 肾小管细胞 肾小管腔 氨的转运 Glu