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Feeding Management 饲养管理 奶牛挤奶的正确方法 文/William Smits 译/赵玲玲 〔利拉伐（天津）有限公司〕 摘　要：在牧场，挤奶过程包含三大主体：挤奶机、挤奶工和奶牛。奶衬是挤奶机最关键部件之一，挤奶工是确保挤奶 流程能够按步骤实施的主要因素。而奶牛是产奶的主体，只有确保奶衬运作良好，挤奶流程正确，奶牛舒适，正确挤奶才可以 实现。 关键词：挤奶机；挤奶工；奶牛；挤奶 奶牛乳房里的奶被正确地挤 奶机真空和脉动的性能，防止细菌 员和挤奶流程，确保奶牛受到有效 出时，可以将挤奶对乳头皮肤、乳 在老化的橡胶件内部滋生。真空和 的挤奶前刺激，牛奶被干净卫生地 头末端以及奶牛抵御乳房炎能力的 脉动的测试报告还可以保存下来。 收集起来。 伤害程度降到最低。低的对乳头末 在每次挤奶之前，挤奶人员要检查 端的伤害程度，意味着低的乳房炎 （听）真空水平是否正确，脉动器 2 挤奶工 发病率，低的体细胞数，高的生产 工作是否正常。 力，更多的牛奶产量。 奶衬是挤奶机最关键部件之 2.1 挤奶流程 在牧场，挤奶过程包含三大 一。奶衬具有维持乳头血液循环， 挤奶工应该严格按照挤奶“黄 主体：挤奶机、挤奶工和奶牛，因 并把乳房内的牛奶运送到集乳器的 此，可以通过这三个主体检查奶牛 作用。奶衬的使用期限是2 500 次挤 是否被正确地挤奶。 奶。在这2 500 次挤奶中，奶衬需要 开合75 万次。随着每次的开合伸展， 1 挤奶机 奶衬会慢慢地失去弹性（图 1 ）。 在知道每天挤奶几次（2、3或 挤奶机和其它带有可移动部 4 次）和总共有多少头挤奶牛的情 件的机械一样，其性能都会随着时 况下，即能够算出需要更换奶衬的 间的推移慢慢退化。利拉伐使用预 时间间隔。记下需要更换奶衬的时 防性维护保养计划来保证挤奶机的 间间隔，并按时更换。如果大于这 正常运行，但不同的部件有不同的 个时间间隔才更换，会导致体细胞 维护保养计划，以2 000、4 000 、 数急速上升，即使后期换上新的奶 6 000和8 000 工作小时为维护保 衬，体细胞数也不会很快降下来。 养或更换部件的时间间隔。使用预 挤奶机在进行以上维护保养的 防性维护保养计划，可有效保证挤 检查后，下一部分就是检查挤奶人 图 1 定期检查奶衬及时更换 56 中国乳业 China Dairy 第167期 NO.167 十一月 November 2015 F e e d i n g M a n a g e m e n t ［饲养管理］ 金法则”进行挤奶流程（图2 ）。 撑奶管。 增加。如果牛奶流量不是持续增加 标准的挤奶流程如下： （7 ）根据牛群的产奶量和挤奶频 的，就需要做出进一步的调查，如 （1 ）挤奶人员都要带干净的或一 率设置脱杯流量。每天挤奶3 次的 表 1中的牧场B。（2 ）前2 min奶 次性手套。 牧场，脱杯流量设置在0.4 ～0.6 kg/ 产量。当1 天挤奶3 次时，前2 min （2 ） 前 药 浴 （ 三 把 奶 之 前 或 之 min。 产奶量至少应达到5 L ，最好高于 后），如果用的药浴液是碘制剂， （8 ）挤完奶后立刻后药浴，后药 6 L ，表1的牧场A 是中国的一个参 要保证药浴最短时间为30 s ，再擦 浴