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基于消费者介入市场细分及营销启示

基于消费者介入市场细分及营销启示摘要:在新的发展阶段,绿色食品市场日趋激烈的竞争以及消费者差异化、精细化的需求意味着企业必须审视传统粗放式营销的弊端,通过进一步细分市场以达到深化营销的目的。文章提出一种基于消费者介入的市场细分理论框架,并进行了实证研究,分析各子市场在信息搜集程度、对普通和绿色食品的态度以及消费行为上的差异,从而为有针对性地进行营销沟通提供建议。 关键词:介入;市场细分;绿色食品 绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。由于其“从田园到餐桌”的全程质量保障体系迎合了现代消费者质量生活的需求,过去的十几年,绿色食品产业在我国发展迅速、成绩骄人。有效使用绿色食品标志的企业成倍数增长,同时,随着市场推广工作的逐步开展,居民强大的绿色食品消费潜力得到一定程度开发,这种良性循环有力推动了该产业的加快发展。然而,该领域企业数量的增多也意味着在新的发展阶段,绿色食品市场将面临日趋激烈的竞争格局。另一方面,消费者对于绿色食品需求的差异化和精细化也给传统的粗放式营销带来了挑战。在这种形势下,如何进一步深化绿色营销是企业战略规划中必须关注的主题。 深化绿色营销首先应审视市场细分,为数不少的企业主要依据人口变量划分绿色食品的目标消费群,在营销中面向中高收入,中高教育背景的消费者。然而,这些“双高”顾客在具体的产品选择中所表现出的差异性常使企业手足无措。目前国内在绿色营销领域,关于市场细分的研究相当有限,而对于多样化的细分变量的探讨以及实证性研究更是少之又少。本文提出一种新的绿色食品市场细分变量――基于消费者介入的集群方式,以确定相应潜在顾客群及其消费特征,并针对该理论框架进行了实证研究。 一、理论背景与研究命题 自克拉格曼将消费者介入理论引入市场营销学的研究后,西方学界关于介入这一概念的文献日渐丰富,研究结果涵盖了从概念界定,度量模型,到实证研究等多个方面。然而,目前国内关于介入理论的探讨为数不多,对其在市场细分中的应用研究更有待发展。 (一)介入概念 被普遍接受的消费者介入的定义为,消费者基于内在需要、价值和兴趣而产生的个人关联,可以是与产品、服务、产品种类、品牌、购买决策或广告的关联。相应的,根据关联对象的不同,可将介入分为广告介入、产品介入和购买决策介入。本文将探讨消费者对于产品的介入程度。对于不同产品,消费者可能由于自我意识、成本或风险、社会压力等因素产生感知的个人关联。高度介入会导致积极的信息搜集与应用,对于产品各属性进行深度考量与评价,进而形成态度,购买倾向和实际购买行为。反之,低度介入往往和习惯性,冲动性和模式化的购买行为联系,消费者很少进行复杂的信息处理。 (二)介入的度量模型 较有影响的消费者介入度量模型主要有Zaichkowsky的PⅡ模型(personal involvement inventory)和Laurent和Kapferer的CIP(consumer involvement profile)模型。前者应用语义差异量表,根据得分情况,将110分以上的结果列为高度介入,70分以下的结果列为低度介入。然而,简单地将介入程度分为高低两种,把介入理解成一个单构面的概念,很难完全概括这一复杂的社会心理学概念,并且难以进一步揭示由于不同因素引起的消费者介入程度的差异性。因此,本文采用CIP度量模型,从多个构面衡量消费者的介入程度:感知的产品重要性、感知的享乐价值、象征性、感知的风险(包括风险的严重性以及风险的机率),采用Likert7级量表设计。 (三)食品的介入 有学者指出,消费者对于低价格,购买频率高的产品,比如食品,属于低度介入。顾客选购食品通常是基于之前购买经验的一种模式化行为,而且消费态度一旦形成,很难改变。然而,从多构面的介入概念来看,这种划分显得过于简单。首先,消费者可能由于选购风险(实际的或是感知的风险),对食品产生高度介入。现代社会食品供应链的复杂性意味着其中任一环节都可能影响食品质量。一方面,消费者难以对整个环节进行控制,另一方面,食品质量很多隐性的,非直观的风险,如激素、抗生素、农药、沙门氏菌等都可能在一定程度上影响消费者对食品产生的个人关联。此外,消费者开始更多地关注食品营养,绿色食品风潮意味着食品消费观念的改变:消费绿色食品正成为一种时尚,在一定程度上反映消费者的自我意识,并且具有社会参照效应。这些因素表明研究消费者对于食品介入程度的差异性,并有针对性地采取营销策略具有理论和实际意义。 (四)理论框架 基于上述讨论,形成了如下理论框架:消费者对于食品的介入存在多个构面,这些介入构面可进一步作为细分变量将消费者划分为不同的组群;在信息

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