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房租人工.PDF
7年前,看好內地餐飲市場,現年40
A14 2011年9月7日(星期三) 港 五味舖
幾歲、出生於香港一戶中上家庭的家明
■責任編輯:姚逸民 ■版面設計:余天麟 打定主意到北京創業,與朋友合夥在京城創辦了港式茶餐
廳。高峰時,他與合夥人擁有多達4家分店,然而,近年,內
地房租、物價、人工的飛漲,和水電油等硬性支出的不斷大
幅提升,卻讓他利潤空間越來越薄。如今,他們的4家分店,
只剩下2家。 ■香港文匯報記者 葛沖 北京報道
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