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弘扬饮食文化，引领时尚健康，成就职业人生
大学生饮食养生手册
公共营养师培训中心编
目 录
当代大学生饮食现状 1
大学生十大不良饮食习惯 2
大学生的合理饮食 3
未雨绸缪话养生 12
浅谈风靡全世界的素食风潮 13
女大学生的饮食现状及建议 15
女大学生美容食品有哪些？ 16
完全女人内调秘法 20
营养师——“吃”出的就业路 27
前瞻：缺口 400 万 营养师人才紧俏 29
营养师招生简章 30
高级食品检验员、化学检验员职业资格考试简介 31
前记：
我们先讲个笑话，我认识一位大婶，她为人非常热情，看到认识的人呢是一定会上
前打招呼的，不过啊这位大婶是近视眼，所以也就无心闹了很多笑话，有一天啊，吃完
晚饭，大婶就去商场散散步，顺便买点东西，在商场的拐弯处，有一个小伙子推门出来，
大婶一看，哟！这不是隔壁陈大妈家的儿子嘛，于是非常热情的上前说道，“小陈啊，吃
了没？”只看到小陈的脸“刷~”的就绿了，大家知道为什么吗？没错！小陈刚刚从卫生
间出来！面对这样的问题，小陈只能摸把头上的汗，低声说“恩，呃，吃了，吃了……”
好的，那么我今天要和大家一起聊的话题也就和这个笑话中提到的吃有关。
笑话中的大婶为什么一见小陈就问“吃了没”呢？这其实和我们中国人的饮食文化
有关。中国有句谚语叫做“民以食为天”，吃在中国人的生活中占据着绝对不可动摇的地
位，有喜事要吃喜宴，有丧事要吃丧宴，孩子考上大学要吃庆功宴，老人过寿要吃寿宴，
搬了新家那是乔迁之喜要吃，最简单的咱们身边的
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