生物化学试题（上） - 山东大学课程中心0.docVIP

生物化学试题（4） 一、名词解释（20） 1、2、一种在特殊核甘酸序列处水解双链DNA的内切酶。型限制性内切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。、3、当双螺旋DNA熔解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。随着核酸复性，紫外吸收降低的现象。4、变性复性变性生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照，热，有机溶济以及一些变性济的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。复性在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。在蛋白质的三级结构内的独立折