有机食品供应链管理模式的构建研究-浙江科技学院经济与管理学院.pdf

2014.1（总417） World Agriculture 有机食品供应链管理模式的 构建研究 笮 赵翼虎 摘要： 针 对农产品特征 ， 归纳 出 目前农产品供 应链 的 4 种 主要模 式 ： 以批 发市场 为 主导 、 以大型零售商 为主 导 、 以农产品加工 企 业 为主 导 、 以专业合 作 组织 （或龙头 企业 ） 为主导 。 借鉴 国外农产品供 应链模式 的先进 经验 ， 从 有机食 品的现状 和发展 前景出发 ， 基 于有机食 品的 消费动机 和国内外 有机食 品的营销 渠道 比较分析 ， 构建 基 于有机食 品视 角的 3 种供 应链 管理模式 ： 以有机食 品生产企 业 为主 导 的模式 、 以 大型零售商 为主导 的模式 、 以有机食 品加工 企业为主导 的模式 。 关键词： 农产品 ； 有机食 品 ； 供应链模式