纤维类饲料的阳离子交换量的研究动态-动物营养学报.PDF

, , 卷 期 动物营养学报 司 一 年 月 〔 飞 纤维类饲料的阳离子交换量 的研 究动态 邢廷铣 学 业现 , , 国 长沙 代化研 所 长沙 中 科 院 农 究 摘要 本 文对 国际上通过测定阳离子 交换量 来 阐明纤维类饲料 的营养特 性 进行 了综迷, 重点对 阳离子交换量 的测定方 法 以及该指标与瘤 胃缓 冲性 能 的相 互 关 、 。 不 饲 , 酸 系作 了介绍 研 究结果认为 同 料 的 值 不 同 且 与饲 料 中的氮 素 性 洗涤 纤维和木质 素含 量 密切相关 , 其 实质是纤维类多聚物表 面上 的许 多功能性基 团与金 属 阳离子 结合 能力 大小所 致 。 关健词 阳离子交换量 纤维类饲料 瘤 胃缓冲性能 , 纤 物质是一类 的植物性纤 聚 。 从营养学上看 它是 一类具有 一定形态结 维类 复杂 维多 物 构的碳水化合物, 其主要成分是半纤维素、 纤维素和木质素 以及少量 的蛋 白质等 , 而这些成分 都是植物细胞壁 的主要成分。 所 以, 本文所讨论的纤维类词料 的阳离子 交换量均是指 中性洗