不同方法测定反刍动物饲料NDF、ADF和木质素含量的比较.pdfVIP

维普资讯 2006年第42卷第19期 RuminantNutrition．固量亚盈 不同方法测定反刍动物饲料NDF、ADF 和木质素含量的比较 薛红枫，孟庆翔 (动物营养学国家重点实验室，中国农业大学动物科技学院，肉牛研究中心，北京 100094) 摘 要：采用传统抽滤、ANKOM 滤袋和CAU滤袋技术测定 16种反刍动物饲料的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤 纤维(ADF)和木质素(PL，高锰酸钾法)含量。结果表明：3种方法测定的大部分饲料的NDF、ADF和 PL含量间没有 差异(P0．05)，但在测定谷物性饲料NDF含量时，ANKOM滤袋技术测定值明显低于其他2种方法(P0．05)；在 测定动物性蛋白质饲料时，CAU滤袋测定的NDF值明显高于其他2种方法(P0．05)。3种方法测定的NDF、ADF 和木质素含量均具有显著的线性相关关系(R =0．990～0．996)，其中2个滤袋技术测定值之间的相关程度最高(R2 =0．992～0．996)；2个滤袋技术测定值的变异系数 (CV=2．20％～3．96％)均小于传统抽滤 (cV=3．21％一4．91％)。 关键词：畜牧学；滤袋；NDF；ADF；木质素 中图分类号：$823．5 文献标识码：A 文章编号：0258—7033(2006)19—0041—05 植物细胞壁组分包括纤维素、半纤维素和果胶等 ANKOM滤袋对 16种反刍动物常用饲料原料的NDF、 多糖及木质素，是反刍动物重要的能量来源。因此，准 ADF和高锰酸钾木质素(PL)含量进行分析，比较 3种 确测定反刍动物饲料中的纤维含量，不仅是反刍动物 方法测定结果的绝对值和误差范围，以提供CAU滤袋 营养学的核心内容之一，而且也是反刍动物饲养企业 测定反刍动物饲料纤维含量的可行性依据。 颇感棘手的问题。20世纪 60年代 VanSoest[提出采用 1 材料与方法 传统抽滤法分析植物细胞壁纤维成分，由于该法一次 测定样本数量少，同时需要使用真空抽滤装置 ，对抽提 1．1 样本来源和处理方法 选取 16种饲料原料为样 过滤的时间要求苛刻，因而测定结果精确度不高。针对 本，其中包括 5种牧草，2种玉米秸青贮，3种谷物饲 这些问题，美国ANKOM公司发明了一种新的纤维滤 料，4种植物蛋白质饲料和2种动物性蛋 白质饲料。所 袋测定技术(TheANKOMFilterBagTechnique)。与传统 有样本用锤片式粉碎机(风雷 I型，万青9FQ一235，北 方法相比，该方法测定饲料中、酸性洗涤纤维以及木质 京燕京牧机公司)粗粉碎(孔径约 2mm)后，再用旋风 素等纤维组分含量[2-6]所需的过滤时间缩短，测定结果 磨进一步粉碎(1mm；Pe~enLaboratoryMill3100，Swe— 准确度提高。ANKOM滤袋技术已经被美国公职化学 den)，并置于封 口塑料袋中，分别用CAU滤袋和传统 分析家协会 (AOAC)列入官方认可的饲料纤维分析方 抽滤和ANKOM滤袋测定其NDF、ADF和PL含量。 法之一，在西方国家的大学和研究机构广泛采用。 1．2 测定方法 由于ANKOM滤袋(型号F57)价格昂贵，而且订 1．2．1传统抽滤法 采用VanSoestt1．71的纤维测定方法。 货时间长，因此有必要研制测定结果准确、价格相对较 准确称取饲料风干样品0．5g，置于600mL高腰烧杯 低的滤袋，以满足中国各实验室科研教学工作的需要。 中，同时，加入 100mL中性洗涤剂、耐高温 一淀粉酶 鉴于此，中国农业大学肉牛研究中心经过反复试验，研 50 L (—Amylase，heat—stbale，Sigma，A3306)和0．5g 制出了一种新的纤维滤袋(C