第4章__我国食品安全法律法规2015.ppt

随着互联网的普及，网络购物越来越受到广大消费者的欢迎。而在网上开店，既不需要租店面，也不需要办理营业执照，所以很多人都通过网店来销售产品。 * 南京农业大学食品科技学院 * 6 .认证机构实施跟踪调查需要收费吗？ 案例： 甲食品加工企业为了提高食品的安全卫生质量，增强市场竞争力，准备通过良好生产规范及危害分析和关键控制点体系的认证，但企业领导们又听说通过认证后，认证机构会进行跟踪调查，对企业进行监控。 考虑到成本问题，企业领导们想咨询：除了进行认证的时候需要缴纳一定的费用外，事后的跟踪调查也需要企业缴费吗? * 南京农业大学食品科技学院 * 律师点评： 第四十八条　国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。 　　对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查；对不再符合认证要求的企业，应当依法撤销认证，及时向县级以上人民政府食品药品监督管理部门通报，并向社会公布。认证机构实施跟踪调查不得收取费用。 该条还规定了认证机构实施跟踪调查不得收取任何费用。 因此本案中甲食品加工企业的老总们不用再担心后续的认证费用的问题。 第八十三条　生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系，定期对该体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。 * 南京农业大学食品科技学院 * 7.患有乙型病毒性肝炎的人员可以当服务员吗？ 小南今年高中毕业了，不想继续读书就准备打算去城里打工，正好有老乡介绍她去城里的一家餐厅当服务员。小南打听了一下详细情况，觉得工资待遇挺好，又包吃包住，就决定去试试。去了之后，餐厅老板对小南挺满意，但说要想上班还必须去做一个身体检查。检查后，小南发现自己是乙肝病毒携带者，老板一看检查结果就不要她了，小南特别伤心。 那到底乙肝病毒携带者可以当餐厅服务员吗？ * 南京农业大学食品科技学院 * 律师点评 第四十五条　食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。（患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等） 病毒性肝炎：指由多种不同肝炎病毒引起的一组以肝脏为主的传染病，根据病原学诊断，肝炎病毒至少有5种，即甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒，分别引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。我们日常听得较多的就是甲肝和乙肝。其实，甲肝是通过消化道急性传播的疾病，吃饭会传染；乙肝仅通过血液传播，性行为，母婴传播，吃饭与呼吸均不会传播乙肝，所以人们传统印象中对于乙肝会通过食物传染是存在误解的。 《食品安全法》中，立法者还是采取了较为保守的态度，根据《食品安全法》第34条第1款的规定，小南确实不能从事餐饮服务工作。 * 南京农业大学食品科技学院 * 8．明星代言问题食品需要承担连带责任吗？ 案例： 某明星代言XX牌奶粉，正是由于该明星的明星效应，许多消费者购买了XX牌奶粉。后来，全国陆续出现婴幼儿因食用该奶粉而导致结石的情况，国家有关部门开始介入调查。后经调查发现，该品牌的幼儿配方奶粉中添加有三聚氰胺，而三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。调查结果一出，公众群情激愤，除了要求对奶粉生产者的有关负责人员进行严惩外，许多婴儿家长也试图起诉担任XX牌奶粉广告代言的明星。 那明星到底需不需要为不实广告承担责任呢? * 南京农业大学食品科技学院 * 律师点评 《食品安全法》明确规定：社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。 如本案的情况，受害的消费者不仅可以起诉XX牌奶粉的生产厂家，还可以起诉为其奶粉代言的明星，要求他们赔偿损失。 * 南京农业大学食品科技学院 * 法律依据 《食品安全法》第55条 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。 * 南京农业大学食品科技学院 * 9.抽样检验需要经营者付检验费吗？ 案例： 许可可一向喜欢吃甜食，大学毕业后没有找到合适的工作，于是就在市中心的闹市区开了一家可可巧克力工房，提供各种类型的特色巧克力和手工巧克力。开业以来，生意红火，特别是受到许多年轻人的喜欢。生意好，可可作为老板当然乐开了花，但唯一让可可烦恼的是每次工商局的人来抽样检验，都白白拿走一堆巧克力不说，还要让可可缴纳好几百的检验费。可可想着白花花的银子就这么流走了，气就不打一处来