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物流与供应链管理 第三章 物流产品与服务 第三章 物流产品与服务 第一讲 物流产品 引言 总收入的大部集中在少数人手中，比例大约各自为80%和20%。 ----帕累托 将讨论的问题： 一、物流产品的性质(掌握) 二、80-20曲线（二八定律）(掌握) 三、产品特征(重点) 四、产品包装(了解) 物流决策的三角形 一、物流产品的性质 产品是任何经营活动或经营过程的产出或结果。 任何企业提供的总产品都是产品的实体形态（重量、体积、形状、性能、耐用性）与产品服务（售后服务、企业信誉、信息）的混合体。 产品分类 消费品（直接供应最终消费者的产品）： 工业品（提供给个人或组织机构以生产其他产品或服务的产品，一般由供应商寻找买主） 产品分类（一） 消费品（直接供应最终消费者的产品）： 便利品：可乐、电话服务、银行服务 选购品：汽车、家具、医疗服务、时装 特殊产品：定制的汽车、管理咨询服务 思考：不同种类消费品对物流服务的需求有何差异？ 产品分类（一） 消费品（对客户服务的需求）： 便利品（需有广泛的分销渠道，众多的网点，分销成本较高，须保持很高的服务水平以鼓励消费者购买） 选购品（存储点较少，分拨成本较低，分销范围不需很广） 特殊产品（个性化强，一般使用集中式分拨管理，客户服务水平和实物分拨成本较低） 产品分类（二） 工业品（提供给个人或组织机构以生产其他产品或服务的产品，一般由供应商寻找买主）： 产成品的一部分：原材料、零部件 用于生产过程中：建筑、设备 不直接进入生产过程：供应、商业服务 思考：不同种类工业品对物流服务的需求差异大吗？ 工业品分类在区分物流渠道时所起的作用并不大。 产品生命周期(据销量的变化分四个阶段) 产品生命周期各阶段的实物分拨战略 导入期：谨慎的分拨战略，库存限制在较少的地点，产品现货供应比率有限。 增长期：实物分拨计划比较困难，常在管理人员的判断和控制下进行，更多地区的产品现货供应比率会迅速提高。处于增长期的产品可充分利用公司已处于衰退期产品的分拨渠道。(比如，IPHONE手机) 成熟期：产品分拨渠道最广，用到很多的存储点，产品的现货供应比率也控制在较好的水平上。 衰退期：存储点减少，库存下降，存放地点更加集中。 产品生命周期各阶段的实物分拨战略 产品生命周期现象会对分拨战略造成影响； 物流管理人员需根据不同阶段调整分拨模式，以实现分拨效率最大化； 产品生命周期现象也为物流管理人员预见产品的分拨要求，并为此提前作出计划提供了可能。 课堂讨论(一) 请比较金城摩托车与百事可乐的市场生命周期，这两种产品目前分别处于生命周期的哪个阶段？应采用什么样的分拨策略？ 二、80-20曲线（二八定律） 企业80%的销售由20%的产品创造； 80%的利润来自于企业20%的业务； 企业80%的销售由20%的客户带来； 80%的利润来自于企业20%的客户； …… 销售额与产品种类之间是不成比例的。 案例：某化工企业14种产品的ABC分类 不同类别产品采取不同的分拨策略 案例：某企业14种产品的ABC分类 80-20法则的应用 如何利用80-20法则估计库存水平？ 自学《物流与供应链管理》中36页例子！ 三、产品特征 产品本身的属性如重量、体积、价值、易腐性、易燃性、可替代性等不同的组合会对仓储、库存、运输、物料搬运、订单处理提出不同的要求，从而影响物流战略的制定。 重量-体积比 价值-重量比 可替代性 风险特征 重量-体积比（密度） 与运输和仓储成本直接相关。 密度大的产品，可充分利用运输设备和仓储设施，运输、仓储成本较低。 以重量计算的搬运成本和库容占用成本较大。 产品密度对物流成本的影响(见下图)： 产品密度对物流成本的影响 利用重量-体积比控制物流成本 家具公司利用“拆散运输”方法运输家具，降低运输成本，家具的安装在消费者处进行。 货架制造商在尽可能接近市场的地方（分拨渠道中的装配点）组装货架，控制重量-体积比。 价值-重量比（产品价值密度） 产品价值主要影响存储成本，而重量主要影响运输成本，因此，产品价值密度对物流成本的影响存在成本悖反现象。 产品价值密度对物流成本的影响： 产品价值密度对物流成本的影响 产品价值密度对物流成本的影响 价值-重量比低的产品（煤炭、铁矿石、铝土、沙子）仓储成本低，但运输成本高。 尽力争取优惠的运输费率 价值-重量比高的产品（电子设备、珠宝、乐器）存储成本高，而运输成本低。 设法降低库存成本 可替代性 可替代性高的产品较易导致失销现象，从而具有较高的失销成本，因此，分拨经理要尽量将产品的现货供应比率维持在较高的水平上。 在无法改变产品可替代性的情况下，物流管理人员该如何决策？ 可替代性一定的情况下，运输服务和平均库存水平对产品物流成本的影响 改进运输服务以降低失销成本 通过控制库存水平控制