糖尿病饮食试卷.pptVIP

糖尿病饮食治疗 糖尿病的饮食治疗 饮食治疗的原则 中国食物交换份 饮食的计划与安排 糖尿病患者饮食误区及注意 糖尿病饮食治疗的原则 控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜 平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物 放宽对主食类食物的限制 限制脂肪摄入量 适量选择优质蛋白质 增加膳食纤维摄入 多饮水、限制饮酒 坚持少食多餐、定时定量进餐 合理控制总热能—简单估算理想体重 标准体重（公斤)=身高（厘米）－105 理想体重：标准体重 ± 10% 肥胖： 标准体重 20％ 消瘦： 标准体重 20％ 合理控制总热能—不同体型/劳动强度热能需要 平 衡 膳 食—放宽对主食的限制，减少单糖 主食类食品是碳水化合物中的一种 碳水化合物 如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉不会使血糖急剧增加，并且体积大，饱腹感强，应作为身体热量的主要来源 严格禁稀饭 主食类食品提供的热能占每日总热能的50～60% 平 衡 膳 食—限制脂肪摄入 脂肪是美味佳肴的创造者，不经意会摄入过多热能 看得见的脂肪 看不到的脂肪 过多摄入脂肪会产生过多的能量 与心、脑血管疾病发生有关 可能影响身体内胰岛素活性并使血糖升高 脂肪提供的热能低于全天总热能的30% 平 衡 膳 食—适量蛋白质的摄入 蛋白质提供的热能占全天总热能的10－20% 成人：标准体重－每天0.8-1g/Kg,日总量为50－70g