第九章零售业.pptVIP

第九章　零售贸易;第九章 零售贸易;第一节 零售贸易与零售业;一、零售贸易;2. 零售贸易的特点;（二）零售贸易的功能 实现商品最终销售，满足消费者需要功能 服务消费，促进销售功能 反馈信息，促进生产功能 刺激消费，指导消费功能; 二、零售商与零售业;零售商活动：; 零售业：指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。 零售业是一个国家最古老的行业之一 零售业是一个国家最重要的行业之一 零售业是一个国家和地区经济运行状况的晴 雨表 零售业是一个国家和地区的主要就业渠道 现代零售业是高投资与高科技相结合的产业;三、零售贸易中的经济关系;（二）零售商与消费者的关系;（三）零售商之间的关系;第二节 零售贸易的业态;一、零售业态的含义与构成;（二）零售业态的构成要素;低价策略;二、零售业态的外在表现形式;（二）业种店与业态店的差异;三、零售业态的类型;国家标准化管理委员会颁布的新的《零售业态分类》 2006年10月1日实施：规定中国零售业态按零售店的结构特点分类，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目标顾客等结构特点，分为17种零售业态（原规定是9种）。;国家标准化管理委员会颁布的新的《零售业态分类》;　　自然选择理论是直接从达尔文的自然选择理论派生出来的。其主要内容是：零售组织的发展变化必须要与社会经济环境相适应，诸如生产结构、技术革新、消费增长及竞争态势等。零售组织越是能适应这些环境变化，越是能生存至永远，否则将会自然地被淘汰或走向衰落。 ;2. 零售轮转理论（美国哈佛商学院专家M.麦克尔);　　这种理论认为，如同产品生命周期一样，零售组织也有生命周期。随着时代的发展，每一个零售组织都将经历创新期、发展期、成熟期、衰退期四个阶段。 ①创新阶段。在此阶段，出现新型的零售组织，由于新型的零售组织的许多特点都与传统的零售组织不同，因此，新型组织具有差别优势。企业的投资回报率、销售增长率和市场占有率都迅速提高。;②加速发展阶段。由于新型的零售商在竞争中获得优势，因此有大批模仿者开始效法，而最早进入市场的新型的零售商也开始进行地区扩张。市场竞争异常激烈，市场占有率和收益率达到最高水平。 ③成熟阶段。此阶段，更新型的零售组织进入市场，原有组织失去朝气和生命力，市场占有率和收益率降低。成熟期可能持续很长时间，处于此阶段的业态可以进行创新以维持中等赢利水平，以避免被市场淘汰。 ④衰退阶段。市场范围明显萎缩，反应迟钝，最终退出市场。 这种理论分析了各零售组织从创新到成熟的间隔期，并对各个阶段零售组织的特点作了描述，提出了处于不同阶段的各零售组织可采取的相应策略。;市场特点;　　这个理论认为，零售企业经营范围是不断从综合化向专业化再向综合化方向循环发展的，每一次循环不是过去的重复，而是赋予新的内涵，从而出现了不同的零售组织。 　　按这一理论，美国等西方国家零售业大致经历了五个时期。;　　这是根据黑格尔哲学中的正、反、合的原理来说明零售组织发展变革的规律。把这个理论应用到零售业，正是指旧零售组织，反是指它的对立面，合则是前两者竞争的产物。在新旧零售组竞争过程中，两者相互融合，最后产生了兼有前两者零售形式的经营特点，但又与它们有明显不同的一种更新的零售组织。;百货店 高利润、低成交 高价格、齐全服务 市中心选址、豪华设施;6. “真空地带”理论（尼尔森）;7. “核心与周边”理论（奥尔德森）;8. 商品攀升理论（美国巴里.伯曼、乔尔.R.埃文斯合著《零售管理》）;第三节 零售贸易的发展;一、零售业的变革;1. 第一次零售变革：百货商店的诞生（19世纪中叶以前）;2. 第二次零售变革：连锁商店的兴起 （1859年美国的“大美茶叶公司”）;3. 第三次零售变革：超级市场的诞生 （1840年的金·库仑超市）;4. 信息技术孵化零售业第四次变革——网上商店（1994年的美国）; 零售贸易规模不断扩大 新型零售业态不断涌现 连锁经营成为零售贸易的主导经营方式 国际化经营进一步发展 网上零售更加普及 零售贸易现代化步伐加快 零售贸易功能主导化;[1] 肖怡主编. 零售学. 高等教育出版社，2006 [2] [美]迈克尔·利维和巴顿·A. 韦茨. 郭武文译. 零售学精要[M]. 北京：机械工业出版社，2000 [3] [美]托尼·肯特，欧基尼·奥马尔著. 什么是零售. 爱丁译，电子工业出版社，2004 [4] [美]巴里·伯曼，丹尼斯·阿德科克著. 零售营销精要. 吴长顺译，电子工业出版社，2004 [5] 祝合良编著. 现代商业经济学. 中国???民大学出版社，2001 [6] 汪旭晖著.