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食品雕刻题材寓意典故南京京徽食艺培训中心王正辉老师整理编辑，希望大家喜欢。王老师电话迎想学习食品雕刻的朋友联系。1. 佛：佛可保佑平安，寓意有福（佛）相伴。常取材于大肚弥勒佛造型，是解脱烦恼的化身-开口便笑，笑天下可笑之人，大肚能容，容天下难容之事。2. 龙：祥瑞的化身，与凤一起寓意成双成对或龙凤呈祥。与马一起为,龙马精神，吉祥如意龙钩，龙和地虎：望子成龙，龙头出水：神龙出水，大显神威。3. 凤：祥瑞的化身，与太阳梧桐一起寓意丹凤朝阳。4. 羊：洋洋得意，三只羊寓意三阳开泰。5. 菊：与松在一起寓意松菊延年。6. 磐：寓意喜庆7. 鹅：羲之爱鹅。王羲之是晋代书法家，从家鹅游水中悟出用笔之法，于是养成爱鹅之癖。8. 蝉：蝉挂胸前，一鸣惊人。蝉挂腰间，腰缠万贯。9. 熊：与鹰一起寓意英雄斗志。10. 虾：弯弯顺。（前进）活力十足，节节高升；（后退）退一步，海阔天空11. 龟：平安龟或长寿龟。与鹤一起寓意龟鹤同寿。带角神龟即长寿龟。龙龟：长寿，荣归12. 猪：财富诸事如意。寓意龙，汉皇子刘彘的彘意思是猪，也是龙。13. 蟾：蟾与钱的谐音，常见蟾口中衔铜钱，寓意富贵有钱。蟾咬钱，钱滚钱。金蟾送宝与桂树一起寓意蟾宫折桂。常有三脚蟾与四脚蟾之分。14. 观音：保佑平安，观音慈悲普渡众生，是救苦救难的化身。15. 仙鹤：寓意延年益寿。鹤有一品鸟之称，又意一品当朝或高升一品。与松树一起寓意松鹤延年。与鹿跟梧桐寓意鹤鹿同春。16. 灵芝：长寿之意。17. 如来：即如来佛，是万佛之祖。18. 达摩：常有达摩渡江，达摩过海，达摩面壁等造型。达摩面壁九年修行，有“面壁九年成正果，风风火火渡江来”的说法。是中国禅宗的初祖。他是第一个到中国的印度传教者。19. 钟馗：扬善驱邪。常有钟馗捉鬼的造型。（白脸）财神，福神，门神；（黑脸）鬼见愁20. 和尚：两个和尚寓意和合二仙或和合二圣。布袋和尚即弥勒佛。21. 怪兽：与蝙蝠、铜钱、喜鹊一起寓意福禄喜。22. 獾子：寓意欢欢喜喜。23. 狮子：表示勇敢，两个狮子寓意事事如意。一大一小狮子寓意太师太保，意即位高权重。私房钱24. 喜鹊：两只喜鹊寓意双喜，和獾子一起寓意欢喜。和豹子一起寓意报喜。喜鹊和莲在一起寓意得喜得连科。25. 财神：招财进宝。26. 八仙：八仙过海各显其能，八仙庆寿。八仙是张果老、吕洞宾、韩湘子、何仙姑、铁拐李、钟离、曹国舅、蓝采和。有时用八仙持的神物法器寓意八仙或八宝。八种法器是葫芦、扇子、鱼鼓、花篮、阴阳板、横笛、荷花、宝剑。27. 兰花：与桂花一起寓意兰桂齐芳，即子孙优秀的意思。28. 梅花：与喜鹊在一起的寓意喜上眉梢。松竹梅一起寓意岁寒三友。29. 驯鹿：福禄之意。与官一起寓意加官受禄。30. 麒麟：避邪吉祥，麒麟送子。祥瑞兽，只在太平盛世出现。麒麟、龙、狮头：避邪迎福。31. 蝙蝠：寓意福到。五个福和寿字或寿桃，寓意五福献寿，五福临门，福气满满。和铜钱在一起寓意福在眼前。与日出或海浪一起寓意福如东海。与天官一起寓意天官赐福。32. 貔貅：貔貅的读音为（pi xiu）。旺偏财，而且财只进不出。据说貔貅是龙王的九太子，它主食是金银珠宝，自然浑身宝气，因此深得玉皇大帝与龙王的宠爱。不过，吃多了要拉肚子。有一天，忍不住而随地便溺，惹玉皇大帝生气了，一巴掌打下去，结果打到屁股，屁眼就被封住了。从此，金银财宝只进不出。这个典故传开来之后，貔貅就被视为招财进宝的祥兽了。貔貅的习性懒懒地喜欢睡觉，每天最好把他拿起来摸一摸，玩一玩，好象要叫醒他一样，财运就会跟着来。据记载，貔貅是一种猛兽，为古代五大瑞兽之一（龙、凤、龟、麒麟、貔貅），称为招财神兽。貔貅曾为古代两种氏族的图腾。传说帮助炎黄二帝做战有功，被赐封为“天禄兽”，即天赐福禄之意。它专为帝王守护财宝，称为“帝宝”。又因貔貅喜欢食猛兽邪灵，故又称“辟邪”。中国古代风水学者认为貔貅是转祸为祥的吉瑞之兽。貔貅有二十六种造型，七七四十九个化身，其口大，腹大，无肛门，只吃不拉，象征揽八方之财，只进不出，同时可以镇宅辟邪，专为主人聚财掌权。古贤认为，命是注定的，但运程可以改变，故民间有“一摸貔貅运程旺盛，再摸貔貅财运滚滚，三摸貔貅平步青云”的美好祝愿。33. 大象：寓意吉祥或喜象。与瓶一起寓意吉祥平安；与如意一起叫吉祥如意；走象叫走向成功。34. 鹦鹉：成双成对，美满和睦之意。35. 寿桃：长寿祝福。36. 鲤鱼：年年有鱼，鱼跳龙门或鲤鱼跳龙门。龙头鱼寓意高升一级。与渔翁一起寓意渔翁得利。37. 金鱼：寓意金鱼满堂。38. 豆角：四季发财豆。富贵豆。39. 葫芦：福禄之意，收纳财，防桃花，福气。40. 佛手：福寿之意，横财到手，掌上明珠。41. 老鼠和钱：数钱42. 螭龙：传说中没有角的龙，又叫螭虎。43. 瓶：或花瓶，寓意平平安安