肃州区奶牛养殖成本及效益调查报告.pdfVIP

畜牧与兽医 2007年 第39卷 第10期 ·49· 肃州区奶牛养殖成本及效益调查报告 柳占奇 (甘肃省酒泉市畜牧服务中心，甘肃酒泉 735000) 摘要：近几年由于饲料饲草价格上涨、奶牛品种质量下降、奶牛价格下跌、奶农资金周转困难等各种因素的影响，奶牛养殖效益不高，导致低价 出售奶牛等异常现象的发生，奶牛养殖户明显减少、奶牛数量急剧下降，奶农反应强烈，奶产业举步维艰。要针对存在的问题，采取算账对比分 析、加大扶持力度、组建奶农商会、增强服务功能等措施，努力提高奶牛养殖效益，保持奶产业稳步发展。 关键词：肃州区；奶牛；效益；调查 中图分类号：$823 文献标识码：C 文章编号：0529-5130(2007)10-0049-02 奶牛产业是甘肃省酒泉市肃州区农村经济的支柱产业之 三种类型。盈利型：每头产奶奶牛的年盈利，2002年3 400 一 ， 对增加农民收入发挥了重要作用。但近两年由于受饲草价 元，2004年3 300元，2006年1 200元；持平型：每头产奶奶 格上涨等各种因素的影响，奶牛养殖效益不高，导致低价出售 牛的年盈利，2002年2 200元，2004年1 100元，2006年持 奶牛等问题的发展，奶农反应强烈。为化解问题，笔者到肃州 平；亏损型：每头产奶奶牛2002年盈利1 200元，2004年持 区的泉湖、果园、银达、总寨4个乡镇、6个村民小组、45个 平，2006年亏损1 000元。 奶牛养殖户中进行了调查。期盼为政府相关部门和奶协等相关 2 奶牛养殖存在的问题及分析 组织决策时提供参考。 2．1 龙头企业 “三压”，奶农难以承受 1 基本现状 龙头企业为追求自身利益，忽视农户利益，在收购农户的 1．1 奶牛养殖情况 鲜奶当中，常常压级、压价和压款，龙头吃龙尾的现象严重， 2001年肃州区存栏奶牛0．25万头，2002年、2003年迅速 农户难以接受。 发展，2004年上半年存栏已达到5．1万头，同年下半年奶牛 2．2 奶农资金短缺，周转困难 存栏开始下降，截止2007年5月，奶牛存栏已降到3．5万头。 购牛价格偏高、一次性投资过大、信贷支持跟不上是奶农 在调查的奶农中，饲养量下降的情况与此一致。 资金周转困难的主要原因。肃州区奶牛大部分是在2002、 1．2 饲草饲料情况 2003年期间购入，正值全国各地购牛高峰，中等产量奶牛头 据调查，平均每头产奶奶牛年饲料用量3 650 kg，饲草用 均价格在10 000元左右，高产奶牛在15 000元左右，购牛价 量5 475 kg。饲料来源分购买配合饲料和购买原料自己配合两 格偏高，加大了成本投入；养殖户致富心切，一次性购牛偏 类，购买配合饲料价格高0．1—0．2元。饲草来源分自给自足 多，超出了承受能力，在自有资本不足的情况下，靠信用社和 型、半自给半对换型、半自给半购买型和全购买型4类，饲草 民间借贷修建圈舍，购买奶牛，增加了投资成本。 自给成本低，购买成本高，对换居中。 2．3 饲料饲草价格飞涨。生产成本猛增 1．3 产奶量及奶价 近年来，肃州区牛、羊等草食畜饲养量增加，饲草料用量 从调查的奶农情况来看，2002～2006年产奶量均较低。 加大，出现了饲草料供应相对紧张的局面，饲草料价格持续上 目前平均每千克鲜奶价格1．68元，分别比2002年和2004年 涨。目前饲料每千克1．64元，较2002年和2004年分别增加 增加0