第六章 中药的浸提下.ppt

红外线干燥法 原理：含水物料分子吸收远红外线电磁波产生强烈振动转变为热能驱除水分气化而干燥 应用：热敏性药物、溶点低、吸湿性强、物体表层的干燥、中药颗粒剂。 微波干燥法 原理：含水物料内部水分子强烈吸收微波能量不断的迅速转动发生剧烈摩擦运动转化为热能使物体本身被加热干燥 特点：干燥从物料内部向外热效率高、产品外观好兼有灭菌作用。 应用：利用微波穿透力强用于饮片、蜜丸、水丸、袋泡茶等。 其他干燥法 鼓式干燥法：湿物料蘸附在被加热的金属转鼓上— 热传导方式提供汽化所需热量干燥物料。 适用：浓缩药液及粘稠液体的干燥，浸膏的干燥。 设备：单鼓式薄膜干燥器,双鼓式薄膜干燥器。 带式干燥法 原理:湿物料平铺在传送带上传送入箱内 ，经箱内干热气流或红外线、微波干燥物料后传送出干燥箱外。 应用： 药材饮片生产、易结块物料、茶剂干燥灭菌等湿固体物料。 吸湿干燥法 原理： 置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥 。应用: 防止物品吸潮 设备：干燥器(真空,常压)、电子吸湿干燥机。 * △tm：加热蒸气的饱和温度与溶液沸点之差—传热温度差 装在密闭容器中的液体，随着蒸发过程的进行，蒸气密度不断增加，返回液体的分子数也不断增多。当在相同的时间内由液体中跑出的分子与返回液体的分子数相等时，宏观蒸发过程停止，蒸气达到饱和状态，称为饱和蒸气，对应的压强称为饱和蒸气压。饱和蒸气压与温度有关，温度越高，饱和蒸气压越大，饱和蒸气压的密度与蒸气压有关，压强越大，密度越大。 * * 减压蒸发的原理:密闭的容器中,通过减压抽掉并排除液面上的空气和蒸汽，以降低其内部压力、使液体沸点降低而沸腾蒸发的一种操作. 特点:沸点降低,汽化潜能增大(耗能).温度低、速度快；应用：易因热分解失效的成分，有机溶剂的蒸发,回收 * 减压干燥优点:改善蒸发、加快干燥；降低干燥温度,加快蒸发速度 ；产品疏松；质量稳定 * 鼓式干燥法原理: 湿物料蘸附在被加热的金属转鼓上— 热传导方式提供汽化所需热量干燥物料。适用：浓缩药液及粘稠液体的干燥 浸膏的干燥 设备：单鼓式薄膜干燥器,双鼓式薄膜干燥器。 带式干燥法:原理:湿物料平铺在传送带上传送入箱内 ，经箱内干热气流或红外线、微波干燥物料后传送出干燥箱外。应用： 药材饮片生产、易结块物料、茶剂干燥灭菌等湿固体物料。 吸湿干燥法:原理： 置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥 。应用: 防止物品吸潮 设备：干燥器(真空,常压)、电子吸湿干燥机。 第六章（下） 提取液的浓缩与干燥 中药制药系 学习要求 1.影响浓缩的因素； 2.常用的浓缩方法原理及应用； 3.影响干燥的因素; 4.常用的干燥方法原理及其应用 第 一 节 浓 缩 浓缩——回收溶剂蒸气、使溶剂与提取物质分离的过程 目的——使大量提取精制液缩小体积成半成品或成品；单体有效成分经浓缩成过饱和溶液析出而提纯 浓缩的手段——沸腾蒸发 蒸发(传热)原理 ： 沸腾蒸发器效率与生产强度关系： U：生产强度 K：传热系数 r’( KJ/ kg )：二次蒸汽的汽化潜能 ； A：蒸发器传热面积；W：蒸发量 一、影响浓缩效率的因素 影响浓缩效率的因素 1.传热温度差△tm的影响： 提高加热蒸汽压，使△tm升高 减压蒸发降低浓缩液的沸点使 △tm升高 溶液的沸点随浓度增加而逐渐升高而使△tm降低 控制适宜的液层深度 影响浓缩效率的因素 2. 传热系数K的影响： 加热管垢层使K降低 提高管内传热膜系数（αi） 使沸腾区膜状流动段延长，缩短预热区使αi加大 使蒸发液作膜状快速流动 αi加大 二、浓缩方法与设备 常压蒸发：液体表面压力P 大 ，蒸发需较高温度，液面浓度高,粘度也增大，因而使液面产生结膜现象而不利于蒸发，搅拌有利蒸发. 应用：耐热物料 减压蒸发：密闭的容器中,通过减压抽掉并排除液面上的空气和蒸汽，以降低其内部压力、使液体沸点降低,汽化潜能增大，温度低、速度快 应用：易因热分解失效的成分，有机溶剂的蒸发和回收 。 减压蒸馏装置 真空浓缩罐 薄膜蒸发：减压条件下使液体形成薄膜而增加了巨大蒸发表面迅速蒸发的方法 方式1：液体薄膜快速在加热面流动而蒸发 方式2：使药液剧烈沸腾产生大量泡沫,以泡沫内外 表面为蒸发面 薄膜蒸发常用设备 升膜式蒸发器—沸腾区管束长 应用：蒸发量大、有热敏性、黏度不大易产生泡沫的。 降膜式蒸发器—液体重力与蒸汽作用从上到下流动 应用：粘度大、浓度高药液 3. 刮板式薄膜