运用层次分析法对餐饮食品微生物安全因素分析 - 食品安全质量检测学报.pdfVIP

运用层次分析法对餐饮食品微生物安全因素分析 - 食品安全质量检测学报.pdf

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
刘丽洁郭长慧张娜张守文摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者引言构建省餐饮食品微生物安全综合评价指标体系的方法如图所示运用层次分析法计算各个因素的权重检测方法层次法分析模型建立表年某省餐饮食品样品抽检数据表计算餐饮环节层对餐饮食品微生物安全层组合权重利用进行一致性检验综合安全指数的计算表标度定义表表不同矩阵阶数对应的值结果与分析基于层次分析法的微生物安全现状分析数据预分析结果表抽检对象在各指标中的不合格比例分配表表判断矩阵层次分析法权重的确定结果表判断矩阵表判断矩阵表判断矩阵表判断矩阵表各类

6 7 Vol. 6 No. 7 2015 7 Journal of Food Safety and Quality Jul. , 2015 1 1 1, 2*

文档评论(0)

yanpizhuang + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档