餐饮管理系统实训报告.doc

郑州轻工业学院软件学院 实 训 报 告 实训名称：C#程序设计 姓 名： 陈 鹏 院 （系）： 软 件 学 院 专业班级： 过 程 控 制 11- 01 学 号： 541113470103 指导教师： 黄 艳 成 绩： 时间：2012年12月24日至2013年1月11日 目录 引言 学生实训任务书…………………………………………4 第二章 实训进度日历……………………………………………5 第三章 餐厅管理系统的需求分析 3.1系统功能描述与系统基本流程图……………………5 第四章 系统的设计与实现 4.1 数据库的设计…………………………………………7 4.2 登录模块设计…………………………………………9 4.3 点菜功能模块设计 4.3.1 开台模块设计…………………………………11 4.3.2 点菜模块设计…………………………………12 4.4 消费结账模块设计……………………………………15 4.5菜单管理模块设计 4.5.1 菜单添加模块…………………………………17 4.5.2 菜单修改模块…………………………………19 4.6 餐厅人员信息管理模块设计 4.6.1 餐厅人员信息添加模块设计…………………21 4.6.2 餐厅人员信息修改模块设计…………………22 4.7 桌台信息管理模块设计………………………………24 4.8 盈利管理模块设计……………………………………26 第五章 实训感想…………………………………………………28 引言 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。通过计算机管理企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 本系统选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品： 及配套的平台Windows 。而前台开发工具采用Microsoft Visual Studio 200，利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源，快速开发出了餐饮管理信息系统应用程序。 理解项目要求，按照要求整理数据库 给出需求分析 2012.12.25 完成系统登录 2种身份登录 2012.12.26 菜单管理模块的设计 2012.12.27 菜单管理模块的实现 2012.12.28 桌台管理模块的设计 2012.12.31 桌台管理模块的实现 2013.1.1 餐厅人员管理模块的设计 2013.1.2 餐厅人员管理模块的实现 2013.1.3 点菜功能模块的设计 2013.1.4 点菜功能模块的实现 2013.1.7 点菜功能模块的实现 2013.1.8 消费结帐模块的实现 2013.1.9 盈利管理的实现 2013.1.10 系统测试和完善 2013.1.11 完成实训报告 第三章 餐厅管理系统的需求分析 3.1系统功能描述与系统基本流程图 1、菜单管理模块:管理人员可以添加菜谱到系统中， 并能进行日常维护（包括修改菜谱，删除菜谱等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食。 2、桌台管理模块: 餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当选择某一桌台时，可显示该桌台的所有信息。 3、餐厅人员管理模块:管理员能维护整个餐厅服务人员的信息记录，对餐厅服务人员信息进行添加、修改与删除。 4、点菜功能模块: 用户可以根据自己的需要来选择，也可以在此界面退菜和补菜，所点的菜将添加到此桌台顾客的消费表 5、消费结帐模块: 系统可以自动对消费情况进行结算，可显示该消费者的所有消费情况，并能自动实现找零计算的功能。 6、盈利管理: 能按月按日统计餐厅整个赢利情况，能依据消费时间查询某顾客的消费明细。 系统基本流程图 系统业务流程示意图如下图，除了以上功能模块的实现，系统必须实现一些规范检查。 业务流程示意图 第四章 系统的设计与实现 4.1 数据库的设计 在