科学家怎样研究有机物201208.pptVIP

1.有机物组成元素的判断 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，Cl →HCl, N → N2 。 例 上图是德国化学家李比希测定烃类有机物组成的装置，氧化铜做催化剂，有机物在氧气中全部氧化为CO2和H2O，用装有碱石灰和高氯酸镁的吸收管分别吸收CO2和H2O。试回答下列问题 ： ①甲装置中盛放的化学试剂是???? 。?甲、乙中的吸收剂能否颠倒？ ②实验开始时，要先通入氧气一会儿，再加热。为什么? ③若测得甲装置增重a g，乙装置增重b g，试求出烃中碳、氢原子个数比为?????????????????????? 。 ④若已知试样是纯净物，某次测定时测出碳、氢原子个数比为11:23，能否确定其为何种烃？? ??????????????????????(填：能或不能)；若能，写出其分子式?????????????????????? （若不能，此空不必回答） 元素的确定，质量分数的确定→最简式 P13问题解决 你知道吗：横坐标（质荷比m/e）中，质指的是各种离子的质量，荷又指各种离子所带电荷。假设图中每个离子都只带有一个单位正电荷，则m/e的最大值46反映出有机物分子的什么信息？ 有机物样品 有多少种化学 环境不同的氢 有什么基团 相对分子质量M 红外光谱 IR 核磁共振 1HNMR 质谱 MR 思考：研究生小李接到导师任务：分析有机物A的结构。他在实验室打了三张谱图。①质谱：分析出相对分子质量是89，②氢核磁共振谱：有四个吸收峰，③红外光谱：存在-CH3，-NH2，-COOH等基团。他很快画出了下面结构图。可是导师说还存在问题？你知道是为什么吗？ 手性分子 在化学物质的“海洋”中，存在分子组成和原子连接方式完全相同的两种分子，由于分子中的原子在空间排列不同，而互为同分异构体。它们犹如一个人的左右手，其中一只手只有在镜像中才能与另一只手完全重叠。 当有机物分子中的一个碳原子所连四个原子或原子团均不相同时，此碳原子就是“手性碳原子” 手性分子具有特殊的光学性质，光通过它们时会发生旋转，旋光性 手性分子的两种异构体呈镜像对称，像人的左右手一样 手性分子丙氨酸的结构模型 丙氨酸分子 CH3-CH-COOH NH2 手性碳原子 L-丙氨酸可使偏振光向右旋转，D-丙氨酸则可使偏振光向左旋转。镜像，不仅仅是你熟悉的一个生活现象。 用于测手性化合物旋光性的偏振计及其原理 手性碳 4个不同基团 手性分子 旋光性 互为镜象，互不重合 对映异构体 * * 科学家怎样研究有机物 2012年8月 从天然的动植物中提取、分离出一些纯净物 研究有机化合物质组成、结构、性质和应用 根据需要对有机化合物分子进行设计和合成 （一）有机化合物组成的研究 （二）有机化合物结构的研究 （三）有机化学反应的研究 分子式 相对分子质量 最简式 （实验式） 1.有机物的元素组成 2.有机物的元素 质量分数等 （一）有机物组成的研究 在日常生活中，我们经常见 到有机物燃烧。有机物燃烧的 产物能给我们提供哪些有机物 组成方面的信息？ 如果有机物完全燃烧仅生成二氧化碳和水： 设有机物燃烧后CO2中碳元素的质量为m(C)，H2O中氢元素质量为m(H)。若 m(有机物)＞m(C)＋m(H) m(有机物)＝m(C)＋m(H) [思考]怎样判断该有机物中是否含氧元素? 1、李比希C、H测定法：P（6-7） 燃烧法： 有机物 CuO 高温氧化 Mg（ClO4）2 ？ 烧碱石棉剂 ？ 2、钠融法： 有机物 金属钠熔融 N、Cl、Br、S 氰化钠 氯化钠 溴化钠 硫化钠 无机定性分析 3铜丝燃烧法测定卤素： 元素分析仪测定C、H、O、S等元素 纯铜丝 红热 火焰绿色 蘸样品 灼烧 存在卤元素 现在人们常采用先进技术。 仪器分析法的优点： 自动化程度高，所需样品少，分析速度快，试样可以是难溶物或易挥发物质，可同时对C、H、O、N、S等多种元素进行分析。 2.有机物相对分子质量的确定 1.标态密度法： M＝22.4×ρ 2.相对密度法：MA＝D×MB 3.混合物的平均相对分子质量： ＝ 最简式 有机物所含各元素原子的个数最简整数比 3.有机物分子式的确定 例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的最简式和分子式。 例2： 2.3g有机物A完全燃烧后，生成0.1molCO2和2.7gH2O，测得该化合物蒸气对空气的相对密度是1.6，求该化合物的分子式。 交 流 讨 论 1、由反应产物，我们能确定A必含什么元素？ 为什么？ 2、是