5食用菌栽培技术——第5章平菇栽培技术.pptVIP

⑴称取原料 按上述配方称取原料； ⑵配制 ①配制溶液：把过磷酸钙、多菌灵溶于水中，并用石灰水或NaOH调节pH到6~6.5； ②拌料：先把石膏、米糠拌匀，再撒在棉籽壳上反复拌2~3次； ③调节含水量：把上述配好溶液倒入，并加一定量水，拌匀使料的含水量达到65%左右。（即用手紧握培养料，手指缝中有水珠渗出，但不滴下。） ⑴称取原料 按上述配方称取原料； ⑵配制 ①配制溶液：把过磷酸钙、多菌灵溶于水中，并用石灰水或NaOH调节pH到6~6.5； ②拌料：先把石膏、玉米粉 、黄豆粉 拌匀，再撒在棉籽壳上反复拌2~3次； ③调节含水量：把上述配好溶液倒入，并加一定量水，拌匀使料的含水量达到65%左右。（即用手紧握培养料，手指缝中有水珠渗出，但不滴下。） ⑶挖取菌种 ①消毒：一切用具（菌种铲、瓷盘、面盘、镊子等）、手、菌种瓶（袋）口等，都需用0.1%KMnO4或75%酒精消毒； ②挖取菌种：除去表层菌种，用菌种铲挖取菌种（大小似红枣）放在瓷盘中备用。 ⑷压块和播种 一般采用分层播种法： 即把塑料薄膜放入0.1%KMnO4溶液中浸泡半小时后沥干，铺在栽培床上，然后摆上已消毒的木框，分2~3层撒播菌种和栽培料，每层播完菌种后均需压实，最上面菌种占1/2，表面菌种多一些，包好塑料薄膜。（注表面菌种多一些） （四）管理 （1）调温：控制在30℃以下，尽量保持在24℃