2017常州三模考试卷(旅游).doc

常州市2011年对口单招第三次模拟考试 旅游管理专业综合理论试卷 本试卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷(主观题)两部分。第1卷1页至3页。第Ⅱ卷4页至11页。两卷满分300分。考试时间150分钟。 第Ⅰ卷(共60分) 1.答第一卷前，考生务必按规定要求填涂答题卡上的姓名、考试证号等项目。 2.用2B铅笔把答题卡上正确答案的标号涂黑。答案不涂写在答题卡上，成绩无效。 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个正确答案。) 1. 预订是当今饭店与客人进行预订联系的最理想的通信手段之一。 ???电话网络预订传真信函预订?是保证饭店前厅部向客人成功高效地提供全面服务的基础服务设施与设备_________。 A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、烈酒 D、雪利酒 7. 表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血的牛排为_______成熟。 A、三 B、五 C、七 D、九 8. 在西餐宴会中应在________时间安排宾主致辞。 A、上主菜前B、上副盆前C、喝咖啡时D、用过奶酪后开始上甜品时 9.到仓库领货，负责餐厅各种布件的点数、送洗和记录工作，这是 的主要职责之一。 A、餐厅领班 B、餐厅服务员 C、传菜服务员 D、杂工 10．旅游市场形成的首要条件是 。 A．旅游交通 B．旅游饭店 C．旅游资源 D．旅游政策 11．下列有关旅行社的叙述，错误的是 。 A．1845年德国人托马斯·库克创办了世界上第一家商业性旅行社 B．20世纪80年代中期至1996年底，中国旅行社可分为一类旅行社、二类旅行社和三类旅行社 C．旅游代理商是当前全世界范围内的主要旅游中间商 D．我国经营入境旅游业务的国际旅行社需缴纳60万元人民币的质量保证金 12．“凡是客人的事情，我们都不能向外人说。”满足了旅游者 的心理。 　 A．求尊重 　B．求安全 C．求方便 D．求知 13．良好的 可以提高记忆的敏捷性和备用性。 　 A．注意力 B．思维力 C．想象力 D．联想力 14．下列有关海岸地貌的连线，错误的是　　　　　。 Ａ．大连金石滩——海滨喀斯特地貌景观 Ｂ．海南天涯海角——海岸花岗岩体海蚀地貌 Ｃ．海南东沙群岛——珊瑚海岸地貌 Ｄ．河北北戴河——红树林海岸地貌 15．下列有关武汉市的叙述，正确的是　　　　　。 A．黄鹤楼是我国江南三大名楼之首 B．古琴台成为武汉的标志和象征 C．武汉属热带季风气候，是我国著名的“三大火炉”之一 D．武汉是我国中部地区水陆交通枢纽，有“九州腹地，十省通衢”之称 二、多项选择题(本大题共10小题，每小题3分，共30分。要求从四个备选答案中选出所有正确答案。) 16．下列属于客房服务中心的职能是统一调控客房对客服务工作负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调等事宜收集和处理客情信息，保管和处理客人的遗留物品领取和分发客房部所需物资并统计其消耗情况有关异常事件的投诉应想方设法在力所能及的范围内加以解决，若实在无能为力，应尽早向客人解释，取得客人谅解。表示歉意设法将“对”让给客人。给予特殊关心采取“大事化小，小事化了”或。开瓶前，应向主人展示酒的商标，让客人验看。大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至主面前。走在客人前方1米左右，引领客人到适当的座位，注意不断回头招呼客人，提醒客人注意台阶。在用餐过程中，客人习惯将壶盖移位至壶柄，表示要添加茶水。B．西汉的司马迁是学术考察旅行的最早、最杰出的代表 C．宗教旅行盛行，是隋唐时期的旅游特点之一 D．元朝航海家郑和亲自考察南海诸岛及印度洋沿岸各国，并著有《岛夷志略》一书 22．下列有关旅游饭店的叙述，正确的有 。 A．商务型旅游饭店的适应性比较强，在旅游饭店业中占有较大比重 B．度假型旅游饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键 C．汽车旅游饭店的经营特色是经济、卫生和高效 D．长住型旅游饭店强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务 23．下列关于导游服务的说法，正确的有 。 A．在游客心中，导游是旅游活动第一线的组织者，是一位“万事通” B．导游可以利用一些容易使游客感到无聊的时间，向游客介绍一些当地的礼节、习俗 C．灵活、幽默、富于联想的语言是导游员最重要的基本功之一 D．如果游客兑换外币数量较多，导游员就应该安排较多的时间购物 24．下列旅游城市连线正确的有 。