尼龙袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展.pdfVIP

铝钾广萄2008~第1期 31 科技视野 S …lJf!， rffJf。 Outl 屁忿袋法评定单胃动物饲料营养价值研究进展 戴 赕 曹 娟 李昌茂 刘代强 杨正德 饲料营养价值的准确评价是研究动物营养 察袋内物质的变化。体内法根据位置的不同，又 需要和进行日粮配方的前提和基础。在评定饲料 可分为原位法(in situ)和活动尼龙袋法(MNBT) 营养价值的方法中，尼龙袋法(Nylon Bag Tech． (钟华宜，2000)。采用尼龙袋技术评价动物对饲 nique)和动物的消化过程紧密结合，其测定结果 料的利用可以追溯到 l8世纪。涉及动物主要包 同体内试验具有良好的可比性，且重复性好、操 括猪、牛和羊。根据研究所采用的方法和手段，将 作相对简单。便于大批样品的研究，在评定饲料 其分为肛门收样期、瘘管期和数学模型期，其中 营养价值(特别是蛋白质和氨基酸营养)方面被 数学模型期的建立以前两个时期为基础。 广泛采用．Orskov和McDonald等还提议建立尼 1．2尼龙袋技术的特点 龙袋法的饲料养分标准数据库。但是，尼龙袋法 肛门收样期主要特点是不用做手术，直接从 由于受试验材料、操作程序、试验动物内环境等 粪中收集样品袋；瘘管期的主要特点是将尼龙袋 诸多因素的影响。造成测定结果的许多不确定 送入动物特定部位，研究袋中养分消失情况；数 性。本文就尼龙袋技术在单胃动物饲料的营养价 学模型期的主要特点是拟定估测蛋白质动态降 值评定及影响测定结果的因素方面的研究进展 解率的方程，从而使静态研究转向符合动物自身 作一综述 状况的动态研究。 1尼龙袋技术的发展概况及特点 2尼龙袋技术评定单胃动物饲料养分利用率 1．1尼龙袋技术的发展概况 2．1消化率评定 尼龙袋法作为测定饲料消化率的一门技术 测定单胃动物饲料养分消化率的传统方法 已有较长历史，早在1938年Quin等发现用丝做 包括全收粪法和指示剂法．两种方法均耗费耗时 的袋子可部分被降解．而人造纤维则完全不会被 量大。为了克服传统方法的不足，在前人的基础 降解，于是将材料换成了人造纤维。Schoeman等 上将尼龙袋技术运用于单胃动物，创建出活动尼 (1972)利用尼龙袋法评定了甲醛对瘤胃中蛋白 龙袋技术(Moble nylon bag technique，MNBT)，并 质的降解作用。Mehrez和Orskov(1977)建议用尼 建立MNBT的操作程序(谯仕彦，2002)。 龙袋法作为常规方法来测定基础日粮及蛋白质 其操作程序为：用网孔孑L径为481xm的单纤 补充料的降解．他们用多个袋子，分别发酵不同 丝尼龙制作25x40mm 小袋，将lg粉碎粒度为 的时间，而后取出，这样可以对降解进行数量描 1,0mm待测饲料样品装入尼龙袋，置于盛有 述。在国内．冯仰廉首先用尼龙袋法测定了几种 500mL的0．0IN盐酸和胃蛋白酶溶液的烧杯中． 精料的消化率(方热军，2003)。 将烧杯于37℃水浴振荡2．5h，溶液pH为2．0，胃 尼龙袋法从广义上可分为体外法和体内法 蛋白酶含量为377．4 IU，L。将尼龙袋从烧