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糖尿病人生活起居注意事项小手册 　　 怎样配餐？ 对肾病，高血压，高血脂这些患糖尿病的特殊人群的三餐： 早餐：脱脂牛奶、鸡蛋、燕麦、青菜。如果胆固醇高的话，不能吃蛋黄。燕麦，瘦一些的人，吃速溶的，胖一点儿的人，吃煮的颗粒大一点的。燕麦是比较理想的调血脂、控制血糖的食物。 午餐晚餐：主食要吃加了粗粮的米饭，做到餐餐有菜，早饭半斤菜左右，中午一斤，晚上一斤。饿了以后，可以随时加。 　　苦荞麦茶，会不会造成低血糖？ 　　苦荞麦是天然的粮食，不会有副作用。多食用一些天然食物较好。 　　糖尿病人食用橄榄油会非常有益处吗？ 　　橄榄油的主要成份是单不饱和脂肪酸，就我们中国人平时的饮食结构而言，摄入量是严重不足的。橄榄油最大的作用是降脂，血脂高的人用了效果很好。有条件的病人，平时炒菜、凉拌菜都可以用橄榄油。 　　吃鱼对糖尿病人的恢复很有好处吗？ 　　糖尿病人应该每天至少吃一次鱼，鱼肉里含有不饱和脂肪酸，可以促进血糖的反射，糖尿病人，往往生理反射机能不好，导致代谢跟不上，所以会血糖高，鱼肉恰好可以增强人体对糖的反射功能，所以糖尿病人应多吃鱼肉。 　　糖尿病人吃粥好吗？ 　　大米粥、小米粥、细棒子面粥，熬的时间越长，血糖生成指数越高。所以同一种粮食，加工的方法不一样，对血糖的影响也不一样。 　　几种控制血糖的食物 所有的豆类血糖生成指数都不高，可以推荐病人食用。魔芋、海带也很好。还有水果，尤其是青苹果，青苹果本身含糖量比红苹果要低。其次就是柚子，柚子含有天然的胰岛素成份。樱桃也不错，血糖生成指数也很底。西瓜不吃为好，尝了血糖马上就会升高。 糖尿病患者能否随意吃花生和瓜子? 花生、瓜子虽含糖分不多，对血糖影响不大，每天食用花生或瓜子不宜超过一两把。 糖尿尿患者一定是少吃为好吗? 糖尿病患者饮食的要点是：饮食要均衡、营养要合理、维持理想体重;减少含糖量高的食物;适量选用粮谷类和含淀粉高的薯类;多选用碳水化合物含量低的蔬菜和膳食纤维高的食物;减少油脂，避免含脂肪高的食物和油炸食物;烹调食物要清淡，少用盐和过多的调味品。 糖尿病患者应该怎么吃粗粮? 大米、白面是造成肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常、血黏度高的原因之一。患者最好是粗细粮搭配，混合食用，比如说每天吃1～2顿粗粮，或者每顿吃一半粗粮，如高粱、玉米等等。 糖尿病患者适宜吃哪些种类蔬菜? 患者因控制主食，减少脂肪和肉类的摄入，可能有饥饿感。每天吃750克蔬菜比较适宜。有色蔬菜如西红柿、南瓜和茄子。胡萝卜和洋葱含糖量约10%，要适当限制。含淀粉量较高的土豆、山药、芋头也应当做主食计算。 　 糖尿病病人的饮食注意事项： 忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 　　造成低血糖患时： 糖尿病患者在治疗中容易引起低血糖，括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。只须服用现成的糖类，喝甜的饮料，例如，澄汁或汽水，或吃一块糖，并随身携带糖果。 预防糖尿病的四点：　　 　　1） 长期坐着的生活习惯 　　纠正办法：每个星期至少运动2－3次 　　2）不健康的饮食习惯 纠正办法：选择食用全谷类食物，以代替精白面粉。多吃各式水果蔬菜。 3）肥胖 　　纠正办法：减肥！ 　　4）年龄，种族，以及家族遗传史 　　纠正办法：应该改变能改变的因素，例如饮食，运动量以及体重。 患有1型糖尿病的患者（也就是由于自身免疫等原因引起的胰岛素缺乏，多见于青少年。我国仅占5%左右），必须使用胰岛素进行治疗。 患有2型糖尿病的患者，包括：减肥，注意糖份以及碳水化合物的摄入量。2型患者的血糖水平难以控制时，需服用药物治疗。产生更多的胰岛素，或是帮助身体更好利用已有胰岛素，从而发挥功效。如果血糖水平仍然没有变化，下一步要做的是注入胰岛素。 　　糖尿病患者应如何运动呢？ 　 如散步、太极拳、体操等。为以早餐或晚餐后1-1.5小时后运动适宜，主要考虑服药及注射胰岛素与进餐的相互关系等决定。清晨锻炼的病人，晨练前喝一杯牛奶或吃几快饼干，随身携带糖果或饼干，以预防低血糖。 　糖尿病人的饮食 　　1、保持饮食均衡。一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。 少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。患者选择低油脂的烹饪方式，如水煮、烘、烤、焖、蒸或由微波炉烹煮，而不要吃煎、炸的油腻食物。 　　2、减少盐分的摄取。煮菜时应少用盐，以及蚝油、酱