认识化妆品概要1.ppt

化妆品的原料5.化妆品原料——表面活性剂 定义：表面活性剂（surfactant）是指既有很强的表面活性，加入很少的量就能显著降低液体表面张力和液-液界面张力的物质。 表面张力：凡作用于液体表面，使液体表面积缩小的力，称为液体表面张力。液体跟气体接触的表面存在一个薄层，叫做表面层，表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力。就象你要把弹簧拉开些，弹簧反而表现具有收缩的趋势。正是因为这种张力的存在，有些小昆虫才能无拘无束地在水面上行走自如 ） 化妆品原料——表面活性剂 性质 亲水亲油平衡值HBL：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称亲水亲油平衡值,HBL越高亲水性越强， 反之亲油性强.（选择） 作用：表面活性剂在化妆品中用途十分广泛，主要功能为乳化作用、增溶作用、分散作用、消泡、起泡作用、去污作用、润滑作用和柔软作用等。 化妆品原料——表面活性剂 化妆品原料——表面活性剂 表面活性剂的分类 十二烷基硫酸钠、十二烷基苯磺酸钠、月桂酸（C12）、碱金属皂、碱土金属皂 苯扎溴铵、苯扎氯铵、度米芬 化妆品原料——表面活性剂 作用 机制 例举 增溶剂 束胶作用：外部亲水极性区 非离子型表面活性剂：脂肪酸山梨坦（司盘）、 乳化剂 HLB8-16,O/W；HLB3-8W/O 阿拉伯胶、琼脂 润湿剂 降低界面张力，促进固体的铺展或渗透，HLB7-9 起泡剂或消泡剂 降低表面张力使泡沫稳定 去污垢 HLB13-16，非离子型表面活性剂和阴离子型表面活性剂 钠肥皂、油酸钠 消毒杀菌剂 与细菌生物膜蛋白质作用，使蛋白质变性或破坏 苯扎溴铵 作用 基质原料有哪些？ 二. 化妆品的原料——辅助原料 辅助原料 色素 香料 防腐剂 抗氧剂 化妆品的原料——辅助原料 化妆品辅料：而辅助原料及添加剂则是对化妆品的成型、色、香和某些特性起作用，一般用量较少，但也很重要，主要有色素、香精、防腐剂、抗氧化剂和各种添加剂等。 1.色素 有机色素： 按其化学结构可分为偶氮系、三苯甲烷系、硝基系、靛蓝系等色素（有机染料和颜料）。主要应用于唇膏、胭脂。 无机颜料 主要有金属和合金粉末、白色颜料和有色颜料3类。 天然色素：胭脂虫红、红花苷、胡萝卜素、叶绿素、姜黄、柠檬黄、玫瑰苷 珠光颜料：鱼鳞和云母，常用于甲油和眼影 选择注意：无机色素色泽鲜艳度和着色力较差、但耐光性强，不易引起过敏、使用安全系数大。 2.香精 香精的分类 动物性香料：动麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝香、鼠香等5种，因其来源少，价格昂贵，多用于高档化妆品中。 植物性香料：萜类（黄柏油月桂烯、薰衣草油中芳樟酯）、芳香族（玫瑰油中苯乙醇、肉桂油中肉桂醛）、脂肪族（紫罗兰醛）、含氮含硫（茉莉花中吲哚） 合成香料：薄荷脑、月桂醛、香豆素 香精的选择： 稳定性：光、热、空气、污染 安全性： 2.化妆品的原料——辅助原料 3.防腐剂 化妆品的原料——辅助原料 化妆品的原料——辅助原料 3.防腐剂：防止由于细菌、酶、微生物的污染而产生变质的添加剂。 1）防止变质的方法：？ 2）目的：化妆品容易被微生物污染，特别是当其含有营养成分时，微生物更易在其中滋生与繁殖，导致化妆品变质。为了确保化妆品在保质期内安全有效，除了在化妆品生产过程中加强卫生管理（如生产设备要经常消毒、杀菌；为防止原料被污染，制造前原料要抽样检验，必要时进行灭菌处理；生产时需要灭菌；包装时注意消毒等）之外，还常在化妆品中添加适量防腐剂，以达到防腐的目的。 3）种类：医学，防腐剂分两种，一是对人体有害的，如工业防腐剂，这种防腐剂即便是极微量都不能添加；另一种则是可以添加的防腐剂，这类防腐剂又包括很多种在化妆品中使用。常用的防腐剂有对羟基苯甲酸酯类、2-溴-2-硝基、1，3-丙二醇、咪唑烷基脲、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、乙醇、芳香油、凯松-CG、脱氢乙酸、山梨酸钾、氯乙酰胺、乌洛托品、十一酸及其衍生物、月桂酸单甘油酯、羟甲基甘氨酸钠、聚甲氧基双环嗯唑烷、二甲基羟甲基吡唑等等。 4）选择：防腐剂必须考虑防腐效果、毒性、刺激性、可溶性、稳定性、适应性以及颜色等方面。 化妆品的原料——辅助原料 市面上：“不含防腐剂”，但保质期是2年至3年。 化妆品中含防腐剂有功亦有过，消费者应该正确看待。化妆品适量使用防腐剂能起到保护产品、免受微生物污染的作用。虽然现在不断有研究者向无防腐剂化妆品发起挑战，但从技术实现和普及上讲依然有困难。因此，消费者在不大可能完全规避防腐剂的情况下，正确使用化妆品是最好的自我保护。” 三、化妆品的原料——活性成分 分类 列举 备注 生理物质添加剂 维生素类、氨基酸类、表皮生长因子（EGF）、超氧化物歧化酶 植物提取物 芦荟提取