【市场营销论文】浅谈普洱茶的市场营销问题.docVIP

　　【市场营销论文】浅谈普洱茶的市场营销问题 摘要：普洱茶是云南省的传统名茶，是独具特色的茶叶。纵观近几年来普洱茶的迅速发展，是可喜可贺的，然而一个产业要做大做强，需要多方面的支撑，本文从目标市场细分、产业宣传、竞争策略上探讨普洱茶产业发展中的营销问题。 关键词：普洱茶 市场营销 营销问题 一、普洱茶的概况 （一）普洱茶发展的历史过程 云南是茶树的原产地，普洱茶有着悠久的历史，深厚的文化底蕴。据清代檀萃《滇海虞衡志》载：西藩之用普茶，已自唐时。宋朝时期，在普洱设茶马市场,以茶叶换取西藏的马匹，并形成了历史上第一条普至西藏的茶马古道明代，普洱茶即作为专有名词载入书籍。清代，普洱茶是云南进贡的贡品。阮福《普洱茶记》： 每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏、共八色……《红楼梦》中多次提到饮用普洱茶。清朝中后期普洱茶远销缅甸、泰国、日本、新加坡、马来西亚及欧美各国。随着国家经济的发展，人们物质生活水平的提高，普洱茶逐步受到了人们的青睐。随着对产品的供不应求，熟茶工艺的研制成功，形成了生茶和熟茶互相补充，同领市场风骚的新局面。 （二）普洱茶的现状 茶叶种植面积稳步增加，产量产值增长，普洱茶产业发展迅速：2006年全省茶叶面积达371.3万亩，产量达13.8万吨，同比2005年分别增长了13.3%和19.2%,茶产业产值达到105亿元，吸引了大量资金投入普洱茶行业，2006年普洱茶加工厂达到1000个左右，比上年增加400家，新增年加工能力6万吨，目前普洱茶年加工量在200吨以上的加工企业就达218家，加工总量达8万吨。然而云南省单产仅为全国平均单产的820A1世界平均水平的40%无限系良种茶园面积仅占茶园总面积的28%,这些问题也自然促成了普洱茶加工中对原产料的激烈竞争，而茶叶生产企业与原料基地相脱节是普遍存在的问题。2.普洱茶市场情况的分析 由于地理位置、交通条件、文化背景、历史积淀的等方面因素影响的云南省茶叶生产力水平较低，茶叶定价起点较低，很长时期，云南省出售的茶叶价格在全国范围内属于低水平；随着普洱茶的发展，各地作坊式茶厂近年来纷纷涌现，但是缺乏品牌意识和营销策略，龙头企业少等特点；加之市场蓄意炒作而出现的虚假宣传，据调查全省市场上销售的古茶园晒青毛茶的销量远高于茶树的自然生长数量；非原产地茶冒充原产地茶销售；以及同行之间互相诋毁等不良竞争。 今年可谓普洱茶市场的多事之秋，虽然受物价上涨是今年的经济形式，但是春茶上市时间推迟，由于对原料需求的过度竞争，毛茶最贵时达到一公斤59元，成品茶一上市，就让消费者颇感价格飙升，茶叶市场还出现了老茶没有新茶贵的情况。让人们认为普洱茶被炒作得太离谱，这自然造成了市场需求量下滑的趋势，还有据媒体报道对高端普洱茶产品的短线投机行为，造成了在北京、广州、昆明等地价格先上涨，后下滑的局面。使消费者对市场的热情减退，对普洱茶产业的质疑。五一过后，一直坚挺的西双版纳州布朗山乡老班章毛料茶，从1250元跌到800元左右，其他各茶区的价格也有所回落。甚至市场上出现的崩盘之说。目前，正处于茶叶市场的淡季，不少茶叶经营者与厂家都在为销售额而担心。经历了市场的起飞。也迎来了市场的挑战。任何事物的产生都伴随着不合理的因子，盲目的成分。国此，站在市场的成长期，也是普洱茶商业运营的转折点上如何发挥竞争优势，实施管理规范，制定合理的营销策略来运作普洱茶产业就是亟待解决的问题。 3.营销策略 面对市场的情况，产家、政府也在为普洱茶产业的发展作出努力，普洱茶的主要生产厂家云南省勐海茶厂、下关沱茶厂，以及经营茶叶的53家企业郑重地签署过《发展云南普洱茶产业诚信自律共同宣言》，向社会作出诚信生产、经营的自律承诺。相关部门致力于普洱茶综合标准、生产技术规程的制定。为了普洱茶产业的持续、健康发展，目前搞活市场营销是至关重要的。而普洱茶产业的营销需要把握好目标市场的定位、产业宣传、竞争策略三方面的内容。3.1细分目标市场 邓时海先生曾说过：普洱茶之所以能在上百种茶的行列中，持续历久不衰且更有越来越普及的趋势，是因为普洱茶较其它茶品更能表现多采多姿的茶性。生茶熟茶、老树新园、乔木灌木以及各民族多样化的美，普洱茶多功能高功效的饮料，是当今最有魅力的茶品.在生物多样性、文化多元化的今天普洱茶可以满足了不 同人群的需要，普洱熟茶的保健功效逐步得到现代医学、科研机构的证实也受到了各界人士的普遍认可。此外，茶叶属于嗜好性饮料，有不同的品饮习俗、口感和品茗艺术。而且普洱茶独特的储藏价值，赋予了它的收藏价值。作为一种特色茶，那么普洱茶产业可以进行营销上的分品牌战略 现代社会，任何企业都面对着复杂多变的市场，每个企业不可能完