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在家做和外面一样好吃的土家酱香饼,好吃到停不下来!
在在家家做做和和外外面面一一样样好好吃吃的的土土家家酱酱香香饼饼,,好好吃吃到到停停不不下下来来!!
在家做和外面一样好吃的土家酱香饼,好吃到停不下来!
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来一组外面卖的土家酱香饼图片,看着是不是流口水了?我们在家也可以自己做!
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食材:
面粉300g、温水200g、花椒粉适量、芝麻适量、小葱花适量、郫县豆瓣酱10g、海鲜
酱10g、甜面酱10g、蒜蓉辣酱10g、孜然粉1小勺、熟白芝麻2小勺、白糖半小勺、食
用油适量、八角1个、花椒10粒
做法:
把面粉放入盆中,加入温水,用筷子搅拌,然后揉成面团饧半个小时。
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郫县豆瓣酱切碎,海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。
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炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红
油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香,加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉,
烧开,翻炒几下,关火出锅,酱料就做好了。
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饧好的面团分为两份,喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片,刷一层
油,撒上花椒粉。
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切成连着的九宫格。
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一片压一片,折叠在一起。
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擀成大薄饼
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电饼铛预热,倒入适量油,把饼放进去烙至两面金黄。涂抹一层酱料,撒上白芝麻和
葱花,土家酱香饼就做好了。
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出锅,切块,装盘。
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本文作者:美食健康说
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