大豆栽培课件2——大豆栽培的生物学基础.pptVIP

（四）土壤及养分 大豆对土壤适应能力较强，几乎所有的土壤均可以生长， 对土壤的碱度适应范围(pH值)在6～7.5之间，以排水良好、 富含有机质、土层深厚、保水性强的壤土为最适宜。 大豆不同阶段吸肥速度和数量与干物质积累相适应。初花期～鼓粒期的50多天中，大豆一直保持较高的吸肥能力。从分枝期到鼓粒期吸N占总N的95.1％，每日吸N量以盛花到结荚期为最高。这个时期吸收P也是最多，总P量的l／3，其次吸P多的时期是苗期和分枝期，占总量的l／4。 在大豆栽培中除了播种前在土壤中增施磷肥外，在生育期间叶面喷磷肥，增产效果明显。对氮肥的供给则应以有机肥作底肥，并在始花期(大豆吸氮高峰始期)追施氮肥，亦有增产效果。 开花结荚期特点 一般大豆品种从花芽开始分化到开花需要25～30天。大豆开花日数(从第一朵花开放开始到最后一朵花开放终了的日数)因品种和气候条件而有很大变化，从18天到40天不等，有的可达70多天。有限开花结荚习性的品种，花期短；无限开花结荚习性的品种，花期长。温度对开花也有很大影响，大豆开花的适宜温度在25～28℃之间，29℃以上开花受到限制。空气湿度过大、过小均不利开花。土壤湿度小，供水不足， 开花受到抑制。当土壤湿度达到田间待水量的70％～80％时开花较多。 大豆从开始开花到豆荚出现，是大豆植株生长最旺盛时期。 鼓粒开始时种子中的水分可达90％，随着干物质不断增加，水分很快下降。干物质积累达到最大值以后，种子中水分降到20％以下，种子接近成熟状态，粒型变圆。 鼓粒成熟时特点 鼓粒期是大豆产量形成的重要时期，此期发育正常与否，影响荚粒数的多少和百粒重的高低及化学成分。籽粒的正常发育，一是靠植株本身贮藏物质丰富及运输正常，叶片光合产物的形成与供给；另外是靠充足的水分供给。 大豆在鼓粒期种子重量平均每天可增加6～7毫克。种子中的粗脂肪、蛋白质及糖类随种子增重不断增加。 大豆的成熟过程 大豆花荚脱落（落花落荚）的概念 花荚脱落：是指落蕾、落花、落荚的总称。 落蕾：自花蕾形成至开花以前的脱落。 落花：自花朵开放至花冠萎缩但子房尚未膨大的脱落。 落荚：自子房膨大至豆荚成熟以前的脱落。 二、大豆花荚脱落的原因及调整 ⒈大豆花荚脱落的规律 ⑴花蕾脱落少，占10%；花荚脱落多，占90%。 ⑵无限、亚有限落花较多，有限落荚较多。 ⑶早期发育的花脱落较少，后期花脱落较多 。 ⑷有限习性的脱落，多出现在初花后20-25天，无限习性的脱落多出现在初花后30-35天。 ⑸脱落的先后顺序与开花顺序一致。 ⑹落蕾多发生在花轴末端，落花多发生在开花后3-5天，落荚以开始后7-15天的幼荚脱落最多。 ⑺有限结荚习性品种脱落率约38%。无限的约60%。 养分局部分配所致。 ，确定合理密度。 ⑷合理施肥。⑸加强田间管理。 （多效唑） 自花授粉作物，每花序约15朵花，每个花约产生5000粒花粉。 雌蕊位于花的正中心。 1.开放的花 2.旗瓣 3.翼瓣 4.龙骨瓣 5.雄蕊 6.雌蕊 。 成熟的荚长约2-6㎝，多为4㎝左右,宽0.5-1.5 ㎝ 。 以2-3粒居多。 。 ， 果实与种子 感病植株也可产生褐斑种皮。 大豆品种随种皮颜色由黄、青、黑、褐、双色的变化，含油量逐渐下降。同时也与纬度有关，纬度由高到低，含油量逐渐下降，蛋白质逐渐升高。 大豆的子叶两种颜色：黄色、绿色。 黄色 子叶大豆 绿色子叶大豆的种皮只有两种颜色，即黑色和青色组成。 种子百粒重在14g以下的，为小粒种；14~20g的，为中粒种；20g以上的，为大粒种。 大豆种子 百粒重 大豆种子颜色 大豆种子颜色的突变 大豆种脐颜色 无色 无色 褐色 褐色 黑色 大豆种子形状 长扁形 大豆种子结构 ㈡大豆的生长习性 ⒈无限生长习性 主茎和分枝的顶芽不转变成顶花序， 在适宜环境条件下，可保持继续生长的能力。常常一面开花结荚，一面进行茎叶生长，其营养生长与生殖生长重迭时间较长。开花顺序是主茎基部的花朵先开，然后由下向上，由内向外陆续开放。这类品种开花期长，结荚分散，基部与顶部荚成熟不一致，常是基部荚已进入籽粒充实阶段，而顶部尚在孕蕾开花。晚熟种多属此类型。当生长环境不适合生长时，顶端节上常在长出一二个小荚后停止生长。适合气候冷凉地区种植。 2．有限结荚习性 有限结荚习性大豆品种在开花后不久，主茎和分枝顶端即形成一个顶生花簇荚果。以后节数不再增加，茎秆停止生长。主茎粗，节间短，叶柄长，叶片肥大，豆荚比较集中。一般在水、肥充足的条件下，有限结荚习性品种生长旺盛，不易倒伏，适于在生长季节较长的地区栽培。多属早熟或中熟品种。 顶芽分化时，若植株处于旺盛生长时期，即形成有限结荚习性，顶端叶大、花多、荚多；反之，当顶芽分化时，若植株已处于老龄阶段，则形成无限结荚习性，顶端叶小、花稀、荚少。