植物的抗逆性课件概要1.pptVIP

Chapter 10 ??植物的逆境生理 Stress??指对植物生存与生长不利的各种环境因素的总称：常见的有冻害，冷害，热害，干旱，淹水，盐害，病虫害，大气污染等等。? ?Resistance??指植物对逆境适应和忍耐能力,包括adaptation, avoidance and tolerance。 ?Adaptation(适应性)??指植物在长期的逆境胁迫下，形成的永久性的形态结构和生理生化上对逆境的抵抗能力。 如水生植物发达的通气组织，CAM植物的气孔开闭模式。 Avoidance??设法避免和逆境接触，植物不需要用能量及代谢对逆境作出反应。例如沙膜植物--雨季内完成其整个生活史。植物种子休眠过冬，抗低温。 Tolerance??植物直接与逆境接触，逆境因子已进到组织，植物通过结构的或代谢的反应阻止，降低或修复由逆境造成的伤害，以维持其正常生命活动。这种抵抗能力称耐性（或忍耐）。 Hardening(锻炼)??植物对不利于生长和生存的环境的逐步适应过程。? Section 1 植物的水分胁迫 1.1 旱害 Drought injure：是指土壤水分缺乏或者大气相对湿度过低对植物造成的危害。植物对干旱的适应和忍耐能力---抗旱性。 症状 生长矮小，基部常发红，细胞小，叶面积小，叶发黄脱落。幼叶和生殖器官枯死。 1.1.1 旱害 1.1.1.1 膜损伤 ?磷脂双分子层的亲水磷酸基向H2O，而非常极性部分向外作放身状排列。使膜双分子层不连续，渗漏↑，电导↑，膜酶失活，代谢紊乱，严重时细胞死亡。 1.1.1.2. 代谢失调 1）水分重新分配 干旱后最下部叶片首先发黄脱落（水势较低的成熟叶向这些衰老叶夺水）。其次枯萎，脱落的是胚胎组织（花，幼果）及幼嫩组织（幼叶，生长点等）。 2）光合下降、呼吸增强 a.同化能力↓ b.光合产物积累对光合反馈抑制，同化能力下降，表现为失水后气孔阻力↑，CO2进入受阻，C3植物光呼吸↑，电子传递和光合磷酸化下降。向日葵-1.1MPa，电子传递PSP活力下降，－1.7MPa PSP为0。 干旱时还影响同化物向库端运转，使叶S↑从而TP不能外运。叶绿体中光合产物↑，光合↓。 开始时呼吸下降，有人认为与光合↓与细胞内CO2浓度瞬时上升有关，也有人认为是干旱下呼吸酶活力↓。 但随着干旱时间延长线粒体膜结构受损，OSP解偶联，有O2呼吸效率大大↓，反之淀粉水解酶活力↑，糖↑，加上运转受阻，使呼吸底物大大↑，呼吸↑。导致植物饥饿而死。 3）核酸降解、蛋白质降解 干旱时蛋白酶活力↑，游离aa↑，RNA酶活力↑，使RNA水解，也发现DNA量下降。 4）脯氨酸积累 ①来源增加，蛋白质水解直接产生Pro和其它aa。 ②合成↑， ③氧化↓。 Pro 积累的功能： a. 解NH3毒。 b. 提高束缚水含量。 5）植物激素变化 促进型↓，抑制型↑，尤以ABA↑最多。 6）有毒物质积累 蛋白质分解↑，NH3，胺↑。 7）细胞原生质损伤。????细胞干旱脱水时，液泡收缩，使原生质与其相连的细胞壁同时向内收缩，在细胞壁上形成很多锐利的折叠，成为撕破原生质的结构。此时细胞骤然吸水复原，可引起细胞质、壁不协调膨胀把粘在细胞壁上的原生质撕破，导致细胞死亡。 1.1.2 植物的抗旱性 1.1.2.1. 抗旱机制 1）形态：凡是促进吸水，减少蒸腾，体内水分运转流畅的结构都有利于抗旱。 a. 根系、更高的根冠比--开源 b. 叶片更厚、叶面积变小、角质层更厚-“节流”。 c. 输导系统更为发达，气孔多且小--流畅 2）抗旱的生理生化机制 保持细胞有很高的亲水能力，防止细胞严重脱水。 水解酶类保持稳定，减少生物大分子分解，保持原生质体，尤其是质膜不受破坏。 使细胞代谢不至发生紊乱异常，光合作用与呼吸作用在干旱下仍维持较高水平。 脯氨酸、甜菜碱和脱落酸等物质积累变化也是衡量植物抗旱能力的重要特征。 1.1.2.2. 提高抗旱性的途径 1）选择耐旱之品种 2）抗旱锻炼： “蹲苗”、“饿苗”及“双芽法”。 3）合理施肥： 多施P、K肥。 4）应用化学物质 a：浸种0.25%CaCl2浸种，0.05%ZnSO4 b：喷施激素和生长延缓剂，ABA－促进气也关闭。CCC－抑制生长，提高根冠比，增加叶片保水能力。 C：喷施抗蒸腾剂。 1.2 涝害 1.2.1 涝害对植物的伤害 涝害的实质是缺O21) 因缺氧引起的形态与结构的变化 生长↓，叶发黄（营养缺），根变黑（土壤氢还电位低），叶柄偏上生长（Eth）； 细胞器－线粒体脊少－缺O2不发育； 产生气生根（IAA）－为获得O2，组织崩溃（ Eth ），茎杆上产生溃洞。 2) 代谢受损： ?光合下降，气孔堵塞或关闭，CO2进入受阻，无O2呼吸↑，产生乙醇，乙醛，NH3，乳酸等积累和H2S中毒。 3)