美食品鉴网站汇编.pptx

第三组：黄安，周倩，邬媛媛，罗萱珍， 张蜜，王立丹，肖振中，范裕铭;1.环境分析 2.消费者群体分析 3.竞争者分析 4.SWOT分析 5.结论; 1.政治环境 2010年国家商务部发布了“关于进一步做好餐饮业有关工作的通知”，指出充分认识加快餐饮业发展的重要意义，协力推进餐饮业发展，发布了《全国餐饮业发展规划纲要》等。 美食品鉴业属于第三产业中的服务业，能够带动其他相关产业的发展，增加就业，是关系国计民生的重要行业。因此，国家政策给予大力支持。 ;2.经济环境 中国经济飞速增长，人们生活质量不断提高，美食日益多样化，逐渐精美与时尚，现代生活联系在一起，随着科学不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已为人们深刻认识，它以进入人类社会各个领域并发挥着越来越重要的作用，带动了美食消费量的迅猛增长。 ;3.社会文化环境 随着餐饮需求不断增强，我国餐饮业的经营结构得到进一步调整，经营重心面向家庭、个人和工薪阶层消费为主，满足了日益提高的大众化市场需求，开拓和延伸了企业经营领域空间；市场不断呈现多元化的特点，个性化、选择性和理性化消费特点日趋明显；各地的外卖、快餐、送餐、小吃、家常菜和半成品加工、超市食品的市场越来越大，以家庭私人消费为主的节假日市场更趋红火，健康美食和绿色餐饮已成为重要趋向，市场消费向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等综合型方向转变，人们追求健康营养和环境服务的个性消费成为新时尚。;微观环境因素;一.消费者群体消费行为;2.影响因素;消费者群体消费倾向;直接竞争者分析;（一）行业竞争者分析;;;（二）消费者分析;（三）替代者分析;（四）竞争可能出现的问题分析;主要的间接竞争者;二、美团 2010年3月4日成立的团购网站。有着团一次，美一次的宣传口号。为消费者发现最值得信赖的商家，让消费者享受超低折扣的优质服务;为商家找到最合适的消费者，给商家提供最大收益的互联网推广。;饿了么是中国专业的餐饮O2O平台，由拉扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营。公司创立于2009年4月，起源于上海交通大学闵行校区。截至2014年10月，公司业务覆盖全国近200个城市，加盟餐厅数共计18万家，日均订单超过100万单，团队规模超过2000人。 作为中国餐饮业数字化领跑者，“饿了么”秉承激情、极致、创新之信仰，以建立全面完善的数字化餐饮生态系统为使命，为用户提供便捷服务极致体验，为餐厅提供一体化运营解决方案，推进整个餐饮行业的数字化发展进程。 ;百度外卖是由百度打造的专业外卖服务平台，提供网络外卖订餐服务。于2014年5月20日正式推出，主打中高端白领市场，截至2015年11月，已覆盖全国100多个大中城市，吸引了几十万家优质餐饮商家入驻，现平台注册用户量已经达到了3000多万，在白领外卖市场实现份额第一，是业界最有品质的外卖平台;以上四者均是隐藏的间接竞争对手，且占据了大部分的市场份额，还有众多各地特色美食店，以及许多著名的美食餐馆，美食品鉴网若想立足于竞争激烈的市场，便需打造出自己的特色与模式创新。 ;SWOT分析;;;随着中国经济的日益增长，随着人们物质水平的不断提高，也随着人们对生活品质的不断追求，特别是中国人对于吃的文化的影响，人们对美食的渴求正不断增长，然而，在当下，还没有一款真正意义上的美食品鉴平台，为各位吃友推荐美食，??以，美食网站，不可小觑。;　伴随着互联网的高速发展，用户对于互联网的认知也在不断提高，传统美食网站们传播信息的方式，就如同现今的微信公众将信息传递给其粉丝一样，粉丝与粉丝直接单纯用户大多数情况下只能被动地接受美食网站们传递的信息。他们对于互联网越来越熟悉之后，将不再满足单一的被动接受你给其传递信息通过从纯美食网站转型到美食社区，近距离与用户探讨美食用户们都喜欢的，觉得有意义的一些话题，拉近媒介与用户的距离，打造粉丝经济，构建美食文化社区。;经济飞速增长，人们生活质量不断提高，美食日益多样化，逐渐精美与时尚，人们对美食的需求也日渐增长，对精美的食物抵抗力也日渐下降，单人们对食物的安全也很关注，所以绿色，健康的食品更受人们的青睐。