扒一扒火遍全国的神菜黄焖鸡.PDFVIP

　 扒一扒火遍全国的“神菜”黄焖鸡 2013年冬天的一个晚上 ，下了班后跟几个同事相约去品尝公司附近新 “黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓 开的黄焖鸡米饭的场景还历历在目 ，街角小小的门店 ，装修简单 ，几 汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜 张桌椅 ，下班时间客人也不多 ，鸡肉吃起来口感还不错 ，但是绝对也 名 ，起源于山东省济南市。主 要食材是鸡腿肉 ，配以青椒、 称不上惊艳 ，当时根本无法想象就是这样的门店会在随后的几年快速 香菇等焖制而成 ，味道美妙 ， 扩张 ，成为街头巷尾抬头即见的餐馆。 具有肉质鲜美嫩滑的特点。” 时至今日 ，黄焖鸡覆盖了哪些城市 ？拓展多少家店了 ？都是什么样的 －百度百科 人喜欢黄焖鸡 ？爱吃黄焖鸡的人与爱吃沙县的人有什么差异…以下百 度地图慧眼产品带您一探究竟。 黄焖鸡米饭风靡全国 黄焖鸡米饭门店 40834家 ，覆 盖全国329个城市 ；大多分布在 中国中东部 ，其中北京、山东、 河南、江苏、上海等地较密集。 一线、省会城市数量多 ，二线城市饱和度高 北京市 2014 郑州 2.76 上海市 1884 济南 2.14 苏州市 1765 唐山 1.83 郑州市 1445 苏州 1.51 天津市 1251 石家庄 1.43 南京市 1239 哈尔滨 1.37 杭州市 1126 洛阳 1.34 青岛市 1082 扬州 1.27 合肥市 897 青岛 1.26 济南市 880 徐州 1.24 城市黄焖鸡门店数量分布 城市主城区黄焖鸡门店饱和度（门店数／主城区面积 ）分布 Ø  从城市分布数量上来看 ，黄焖鸡在一线城市和省会城市分布较多 ，与这些城市人口多有关 ； Ø  从每平方公里分布的门店数量来看 ，二线城市黄焖鸡饱和度整体高于一线城市 ，河南、山东、江苏三省最密集。 黄焖鸡已超越沙县小吃成为新一代国民料理 Ø  从百度指数来看 ，2013.11之后黄焖鸡米饭关注度以开始超越沙县小吃。 黄焖鸡已超越沙县小吃成为新一代国民料理