什么是危害如何妥善处理.doc

警惕：爱吃甜食可能会患上子宫癌 据英国《每日邮报》报道，《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登瑞 典一项大规模研究发现，女性经常吃甜饼干、蛋糕或甜面包等食物会明显增加罹患子宫癌的危险。每周吃3次以上饼干类的甜食，会导致子宫癌危险增加42%。 瑞典卡罗林斯卡医学院科学家完成的这项新研究，调查了6000多名参试者的饮食习惯。研究开始时，参试者接受了问卷调查，内容涉及饮食、生活习惯、体重和总体健康状况等。10年后，依旧幸存的参试者再次接受相同内容的问卷调查。所有女性参试者都被问及热饮料中加糖的频率，以及摄入甜食的不同种类等问题。18年后，研究人员总共发现了729例子宫癌病例。频繁吃甜蛋糕、甜面包或者甜饼干的妇女罹患子宫癌的危险增加了42%。研究还发现，每天糖摄入总量超过35克(相当于7茶匙)，会导致子宫癌发病率增加36%。 为什么甜食吃太多更容易疲劳？ 当感到疲劳的时候，你会选择什么食物呢？一部分人认为，累的时候就应该多吃一些富含糖分的食物，血糖值上升以后才能有精力；也有一部分人认为，累的时候多吃点肉，才会更有力气。但实际上，疲劳的时候吃富含糖分的食物，只会招来慢性疲劳，反而雪上加霜。富含砂糖的食物容易导致身体疲劳当你感到疲劳的时候，是否会有想吃甜食的情况出现？据笔者所知，不少学生在准备考试的时候熬夜都会吃巧克力，大家都认为巧克力不但能够提供足够的能量，而且一部分还会觉得吃了巧克力就能注意力集中。运动过后，相比喝白开水也会有更多人选择有甜味的运动饮料。 众所周知，人在摄入富含糖分的食物后，血糖会在短时间内急剧上升。这时或许会能让人在短时间内注意力集中，但这种作用只是暂时的。为了将人过高的血糖迅速降低，人的大脑会发出指示，导致胰岛素的过多分泌，反而可能造成人处于低血糖状态，出现身体酸软无力、注意力不集中、烦躁不安等状况。一旦人处于低血糖状态，反而会更想吃甜食，而摄入甜食后，血糖再次在短时间内快速上升……这样就造成人处于一种血糖反复上升下降的恶性循环中。 另外，当人日常的维生素摄入不足时，也容易出现疲劳状态。因为人在代谢糖分和脂肪等能量来源的时候，需要大量使用身体内的B族维生素。一旦甜食摄入过多，会导致身体内的B族维生素存储不够，进而让人产生疲劳感。因此也可以说，增加疲劳的并不止是甜食。 吃得太多容易患感冒？ 实际上，有不少人有这样的经验，第一天去吃自助餐，没完没了地拼命吃，吃到撑以后才回家。第二天出现身体疲惫无力、发热等感冒症状，这到底是怎么回事呢？实际上，当人进食了太多食物后，身体会出现排毒反应，即出现一些发热等看起来像感冒的症状。另外也有说法称，代谢过程中血液中会囤积不少代谢的老旧废物，这些物质容易与病毒结合导致感冒等症状的发生。另外，进食太多的话消化至少需要花费12个小时，在这个过程中，肠胃不能获得休息，肠胃负担的增加容易导致消化不良，而消化不良也容易导致人出现疲劳感。对于进食过多的人来说，最好的解决办法是下一顿少吃一些，也有人在下一顿选择不吃，但下一顿不吃决不等于下下一顿又可以敞开肚子狂吃一顿。保证每一餐适量、按时进行是预防疲劳的重要手段之一。 如何吃甜食不伤身？ 首先，空腹的时候不要吃甜食。空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收，会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应，使其受到损害，导致患慢性疾病的危险增大。吃甜最好把握以下3个时机： 1.运动前：运动过程中需消耗大量体能，但运动前又不宜饱餐。这时适量吃些甜食可满足人体的能量供应。 2.呕吐或腹泻时：喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。 3.糖尿病病人低血糖时：糖尿病病人出现低血糖症状时，喝些糖水或甜味饮料，可使患者度过危机。 其次，要学会选择甜食的种类。第一，想吃甜的时候，可以优先选择天然的甜味，比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖类，还能促进体内有益菌的生长，抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。第二，可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低，引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量，否则会引起腹泻。第三，粗加工的糖类更好，比如红糖就比白糖的营养更丰富。 最后，吃甜不要咀嚼太久。口腔中的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸，加速牙齿老化，且时间越长，老化程度越高。另外，吃完甜食后要记得用白水漱口。