实用养猪技术 1.ppt

实用养猪技术 德阳市旌阳区畜牧食品局疾控中心 主讲人：林 波 一、什么是DLY三元杂交猪？ DLY杂交猪中的D是指杜洛克猪，L是指长白猪，Y是指大约克猪。三元杂交是指先用长白猪（L）与约克猪（Y）杂交，获得二元杂交猪（LY），然后再用杜洛克（♂）与LY（♀）杂交所获得的后代就是DLY三元杂交猪。 二、ＤＬＹ生猪的特点（优点） 据资料介绍，ＤＬＹ生猪是世界上公认的最佳组合型肉猪之一。这种杂交猪具有杂交优势明显、生产性能好、瘦肉率高、适应性强等特点。其主要优点是：１、瘦肉率高 这三种外种猪，瘦肉率均在６３％以上，因品系和个体的差异，最高的可达７０％左右。用这三种猪杂交，按杂交优势的规律，其后代，ＤＬＹ商品猪的瘦肉率应在６５％以上。 若扣除农民千家万户饲养，技术难以达到要求的因素，瘦肉率最少应在６０％以上。即每头肥猪可多生产瘦肉１２－１５千克。以肉食品加工企业历年销售的情况来看，瘦肉和肥肉的价差均在０．５０－０．８０／千克之间。以最低０．５０元／千克计算，每头可提高经济效益５０元以上。 2、饲料报酬率高 据省畜牧食品局良种猪测试中心历年测试的结果表明，这三种良种猪的料肉比均在２．８：１以下，因个体差异，最好的有２：１的。考虑农民千家万户饲养技术难以完全达到要求的因素，ＤＬＹ生猪的料肉比肯定在３：１以下。 ３、屠宰率高 ＤＬＹ猪和土二杂猪的对比试验和屠宰测定证明（此测定已经专家鉴定认可），ＤＬＹ生猪的屠宰率比土二杂猪高６～８个百分点，即每头ＤＬＹ猪可多产６～８千克肉，以综合价每千克１０．００元计算，可提高效益６０～８０元。 三、猪的饲养管理 （一）、猪的生物学特性 1、性成熟早，繁殖力强 猪4～5月龄就性成熟，6～8月龄为初配年龄，妊娠期为114天左右，经产母猪平均产仔10头以上，高的窝产仔猪达20头左右。 99 2、 生长迅速，饲料报酬高 猪的生长发育很快，生后6月龄，体重平均在80千克左右即可上市提供肉食。一般每增重1千克需3～4千克精料。 3、屠宰率高。肉脂品质好 猪的屠宰率因品种、体重、膘情、不同而有差别，一般达到65%～80%。 4、猪属杂食动物，饲料来源广泛 猪虽属单胃动物，但具有杂食性，既能吃植物性饲料，又能吃动物性饲料因此饲料来源广泛，但对粗纤维饲料消化能力较差。 5、适应性广泛 猪的适应能力很强，表现在地理分布广泛。 （二）仔猪、育肥猪和后备猪的饲养管理 1.仔猪的饲养管理（哺乳仔猪的生理特点） 从出生到断奶阶段的仔猪称为哺乳仔猪。生长发育快，代谢机能旺盛，利用养分能力强。因此，必须保证各种营养物质的供应。消化气官不发达，消化机能不完膳仔猪出生时胃内仅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不发达缺乏游离盐酸，胃蛋白酶没有活性，不能很好地消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完善，胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高，食物主要是在小肠内消化，所以，初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。缺乏先天免疫力，容易得病初生仔猪没有先天性免疫力，自身也不能产生抗体。调节体温能力差，仔猪体内贮存能源少，遇到寒冷血糖很快降低，如不及时吃到母乳很难成活。 2.哺乳仔猪的饲料管理 （1）早吃初奶，固定乳头 仔猪出生时缺乏先天性免疫力，而母猪初乳中富含免疫球蛋白等物质，可以使仔猪获得被动免疫力；初乳中蛋白质含量高，且含有轻泻作用的镁盐，可促进胎粪排出；初乳酸度较高，可弥补初生仔猪消化道不发达和消化腺机能不完善的缺陷；初乳的各种营养物质，在小肠内几乎全被吸收，有利于增长体力和御寒。 因此，仔猪应早吃初乳，出生到首次吃初乳的间隔时间最好不超过2小时。仔猪天生有固定乳头吸乳的习惯，开始几次吸食某个乳头，一经认定就不肯改变。如不人为干预，强壮的仔猪就先占领最前边的乳头，而弱小的仔猪难以占到理想的乳头，因此，必须人工辅助固定。一般可让仔猪先自寻乳头，再对弱小和强壮的仔猪作个别调整。 (2)加强保温，防冻防压 初生仔猪的体温调节机能不完善，冬季或早春寒冷季节应做好猪舍的防寒保暖工作。常用红外线灯(500w)、暖床、电热板等办法给予加温。最初每隔1小时让仔猪哺母乳一次，逐渐延至2小时或稍长时间，3天后可让母猪带仔哺乳。仔猪在出生后2～3天，行动不灵活，同时母猪体力也未恢复，初产母猪又常缺乏护仔经验，常因起卧不当压死仔猪，所以栏内除安装护仔栏外，还应建立昼夜值班制，注意检查观察，做好护理工作。 (3)均窝寄养 生产中常会出现一些意外情况，需进行仔猪寄养工作。寄养的原则是要有利于生产，两窝产期不超过三天，个体相差不大要选择性情温顺、护仔性好、母性强的母猪负担寄养的任务。 (4)预防仔猪黄痢 可在母猪妊娠后期,按要求注射疫苗。 (5)补铁和硒