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实用养猪技术 1
实用养猪技术 德阳市旌阳区畜牧食品局疾控中心 主讲人:林 波 一、什么是DLY三元杂交猪? DLY杂交猪中的D是指杜洛克猪,L是指长白猪,Y是指大约克猪。三元杂交是指先用长白猪(L)与约克猪(Y)杂交,获得二元杂交猪(LY),然后再用杜洛克(♂)与LY(♀)杂交所获得的后代就是DLY三元杂交猪。 二、DLY生猪的特点(优点) 据资料介绍,DLY生猪是世界上公认的最佳组合型肉猪之一。这种杂交猪具有杂交优势明显、生产性能好、瘦肉率高、适应性强等特点。其主要优点是:1、瘦肉率高 这三种外种猪,瘦肉率均在63%以上,因品系和个体的差异,最高的可达70%左右。用这三种猪杂交,按杂交优势的规律,其后代,DLY商品猪的瘦肉率应在65%以上。 若扣除农民千家万户饲养,技术难以达到要求的因素,瘦肉率最少应在60%以上。即每头肥猪可多生产瘦肉12-15千克。以肉食品加工企业历年销售的情况来看,瘦肉和肥肉的价差均在0.50-0.80/千克之间。以最低0.50元/千克计算,每头可提高经济效益50元以上。 2、饲料报酬率高 据省畜牧食品局良种猪测试中心历年测试的结果表明,这三种良种猪的料肉比均在2.8:1以下,因个体差异,最好的有2:1的。考虑农民千家万户饲养技术难以完全达到要求的因素,DLY生猪的料肉比肯定在3:1以下。 3、屠宰率高 DLY猪和土二杂猪的对比试验和屠宰测定证明(此测定已经专家鉴定认可),DLY生猪的屠宰率比土二杂猪高6~8个百分点,即每头DLY猪可多产6~8千克肉,以综合价每千克10.00元计算,可提高效益60~80元。 三、猪的饲养管理 (一)、猪的生物学特性 1、性成熟早,繁殖力强 猪4~5月龄就性成熟,6~8月龄为初配年龄,妊娠期为114天左右,经产母猪平均产仔10头以上,高的窝产仔猪达20头左右。 99 2、 生长迅速,饲料报酬高 猪的生长发育很快,生后6月龄,体重平均在80千克左右即可上市提供肉食。一般每增重1千克需3~4千克精料。 3、屠宰率高。肉脂品质好 猪的屠宰率因品种、体重、膘情、不同而有差别,一般达到65%~80%。 4、猪属杂食动物,饲料来源广泛 猪虽属单胃动物,但具有杂食性,既能吃植物性饲料,又能吃动物性饲料因此饲料来源广泛,但对粗纤维饲料消化能力较差。 5、适应性广泛 猪的适应能力很强,表现在地理分布广泛。 (二)仔猪、育肥猪和后备猪的饲养管理 1.仔猪的饲养管理(哺乳仔猪的生理特点) 从出生到断奶阶段的仔猪称为哺乳仔猪。生长发育快,代谢机能旺盛,利用养分能力强。因此,必须保证各种营养物质的供应。消化气官不发达,消化机能不完膳仔猪出生时胃内仅有凝乳酶,胃蛋白酶很少,由于胃底腺不发达缺乏游离盐酸,胃蛋白酶没有活性,不能很好地消化蛋白质,特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完善,胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高,食物主要是在小肠内消化,所以,初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。缺乏先天免疫力,容易得病初生仔猪没有先天性免疫力,自身也不能产生抗体。调节体温能力差,仔猪体内贮存能源少,遇到寒冷血糖很快降低,如不及时吃到母乳很难成活。 2.哺乳仔猪的饲料管理 (1)早吃初奶,固定乳头 仔猪出生时缺乏先天性免疫力,而母猪初乳中富含免疫球蛋白等物质,可以使仔猪获得被动免疫力;初乳中蛋白质含量高,且含有轻泻作用的镁盐,可促进胎粪排出;初乳酸度较高,可弥补初生仔猪消化道不发达和消化腺机能不完善的缺陷;初乳的各种营养物质,在小肠内几乎全被吸收,有利于增长体力和御寒。 因此,仔猪应早吃初乳,出生到首次吃初乳的间隔时间最好不超过2小时。仔猪天生有固定乳头吸乳的习惯,开始几次吸食某个乳头,一经认定就不肯改变。如不人为干预,强壮的仔猪就先占领最前边的乳头,而弱小的仔猪难以占到理想的乳头,因此,必须人工辅助固定。一般可让仔猪先自寻乳头,再对弱小和强壮的仔猪作个别调整。 (2)加强保温,防冻防压 初生仔猪的体温调节机能不完善,冬季或早春寒冷季节应做好猪舍的防寒保暖工作。常用红外线灯(500w)、暖床、电热板等办法给予加温。最初每隔1小时让仔猪哺母乳一次,逐渐延至2小时或稍长时间,3天后可让母猪带仔哺乳。仔猪在出生后2~3天,行动不灵活,同时母猪体力也未恢复,初产母猪又常缺乏护仔经验,常因起卧不当压死仔猪,所以栏内除安装护仔栏外,还应建立昼夜值班制,注意检查观察,做好护理工作。 (3)均窝寄养 生产中常会出现一些意外情况,需进行仔猪寄养工作。寄养的原则是要有利于生产,两窝产期不超过三天,个体相差不大要选择性情温顺、护仔性好、母性强的母猪负担寄养的任务。 (4)预防仔猪黄痢 可在母猪妊娠后期,按要求注射疫苗。 (5)补铁和硒
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