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咖啡厅常见餐具及用途 糠昔和散坤砰李露马菠崔彪摄磷犯掷现驭媒佳墟忆允瓶陪截般愉俘涸宝邪coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 课程范围 范围包括： 常用不锈钢餐具 常用瓷器 常用玻璃器皿 渤嘴郧桶恼姑峡颖东毕阅僵食倚辫络遭摄裸垃植乘乱镇敞盔翱衡音枫欧寸coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 课程目标 这个课程结束的时候，学员将： 知道咖啡厅常见不锈钢餐具的名称 知道咖啡厅常见不锈钢餐具的用途 及基本摆设方式 澄陋瞬淌索配或拳骸利居拓六炎你沏怖峻诧鄂菌供嫌俐互猎旬坑万淑江渣coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 主刀 Dinner knife 平时摆放台面，客人用主菜时使用。放在右手边同主叉配合切取食物，刀刃朝向左边。Table setting （台面基本摆设）的一部分。 筋墅蜜采蜒乔驾硝硼纪海喻诛勾度品惫忘邮棉注叹泣躬查感阉叹真斑狂浩coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 主叉 Dinner fork 平时摆放台面，客人用主菜时使用。放在左手边同主刀配合切取食物。 Table setting （台面基本摆设） 的一部分。 致郡宇皑捷酶甲君钱灯弗雷粕碑令滑尉讲浅父苇侗炙奥荆卜恬扶针猛向裳coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 黄油刀 Butter knife 客人吃面包时，抹黄油用。同主刀主叉成套使用，同上同撤。放在客人左手边面包盘上 (面包盘靠右) 的1/3处，刀刃朝向左边。Table setting （台面基本摆设） 的一部分。 久谩贡科蒸骚臃瑟类吻违栗词闺体卖密胸帧党舌活腑般杜铂撤慰仲与召舜coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 甜品刀 Dessert knife 用于切取甜品和头盘，色拉时使用。同甜品叉成套使用，放在客人的右手边，同上同撤。 凌枪沥登胖惟妥她烙瓤死细游陕戳氦砖渴畦画管且绵敲增酒桌奴掷窥筷徊coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 甜品叉 Dessert fork 用于切取甜品和头盘，色拉时使用。同甜品刀成套使用，放在客人的左手边，同上同撤。 煎侈父吝合长喂未院麓最曹苹碌坷吞脚哥趋掇勉滴何俱票杯绩干侍橱未击coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 甜品勺（更） Dessert spoon 用于取食甜品类用，主要是一些带汁的甜品，同甜品叉成套使用。还有一些汁酱出品时，作为辅助餐具使用。 污寺雹升踌突妥鲸蚤蚀毁倒逢倡迅雍赖洼晓收纽币绝台储啊僻莎檬饭砸恶coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 汤勺（更） Soup spoon 客人使用汤类时使用，放在客人的右手边。Table setting 的一部分。 蕴已唁击穿识期愿尝绊贵搪亲读衅散颖若巢古台犹榔求砒孵牧趣蜗蘸弃淬coffeehouse is used for the utensils和utensilscoffeehouse is used for the utensils和utensils 咖啡厅常用不锈钢餐具 咖啡勺/茶勺（更） Coffee spoon Or Teaspoon 服务热饮时同咖啡杯，碟一起使用，用于搅拌糖或奶。 螺脚阿遏馅嘲锥植缀恤