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196 安徽农学通报 , Anhu i A griSciBu ll2007 , 13 ( 16) : 196 - 197 生物工程专业微生物学教学方法改革初探 纠 　敏 　汪伦记 　张 　敏 　侯玉泽 (河南科技大学食品与生物工程学院 ,河南洛阳　47 1003) 摘 　要 :微生物学是生物工程本科生的一门专业基础课 。本文从教材的选定 、教学方法和手段等几个方面对微生物 理论及实验教学进行了改革探索 ,具体介绍了微生物学教改中的一些做法 。 关键词 :微生物学教学 ;课程改革 ;教学效果 中图分类号 　G642　　　文献标识码 　B 　　　文章编号 　1007 - 773 1 (2007) 16 - 196 - 02 Explora tion on M icrob iology Teach ing Reform a tion of B ioeng ineer ing ( J IU M in, W ANG L un - j i, ZHA NG M in, HO U Y u - ze　 Food and B ioengineering In stitute, H enan U n iversity of Sci ence and Technology, Luoyang, 47 1003, Ch ina) A b stract:M icrob io logy is an importan t ba sic cou rse of sp ecialty of b ioengineering In th is p ap er, the theoretic s and exp eri m en t teach ing reform of m icrob iology wa s study in term s of the cho ice of teach ing m aterial, teach ing m ethod and som e m ean s about the teach ing reform wa s in troduced Key word s:M icrob iology teach ing; cou rse reform ; teach ing effect 　　微生物学是生命科学本科生的公共基础课 ,它涉及面 俱到 ;另外 ,教材提供的内容有些是滞后的,为了让学生了 广 、应用性强、受益面宽、发展迅速 , 既是生命科学理论研 解学科的最新动向,需补充一些学科发展的新知识 、新动 究的核心 ,又是一门应用性极强的学科 ,对生命科学和生 向。这就需要对教学内容进行合理取舍与更新处理 。首 物工程技术的发展起着巨大的推动作用[ 1 ] 。微生物学作 先避免教学内容交错重叠 。对普通生物学、生物化学等课 为生物工程 、生物技术专业的基础课程 ,如何使微生物学 程已讲的内容 ,对在后续课程中作一门课程来学的一些内 教学紧跟学科和时代发展的步伐 ,使学生及时掌握最新的 容 ,如基因工程等 ,在微生物学教学过程中不讲或简单提 微生物学理论知识和应用技术 ,为日后的工作和学习打下 一下 ,避免课程间的重复教学 ;其次突出理工结合的专业 良好的基础 ,我院老师在几年的微生物学实践教学中,对 特色 。适当补充微生物学在工业中的应用等相关教学内 教学方法的改革和提高教学质量方面进行了许多探索 ,进 容 ,在课程的最后补充微生物工业和产品相关内容 , 既提 行了理论和试验教学方法的改革 ,并将计算机技术应用到 高了学生学习微生物学的兴趣 ,又注重了学生实际能力的 理论和试验教学中,提高了课堂教学水平 ,受到学生的普