超低温食品保鲜项目创业商业计划书汇编.docVIP

创 业 计 划 书 超 低 温 食 品 保 鲜 项 目 学 校： 专 业： 学 号： 队 长： 时 间：2016年12月 目录 第一章 执行总结 5 （1） 项目概况： 5 （2） 项目投资规模： 5 （3） 项目建设规模： 5 （4） 项目的经济效益分析： 6 （5） 项目市场预测： 6 （6） 项目建设： 6 (7) 引资方简介： 6 （8）管理团队特点: 7 （9）合作方式： 7 第二章 产业背景和公司概述 7 （1）产业发展背景 7 （2）国际市场展望 10 （3）国内市场展望 10 （4）冻干食品种类 11 （5）引资方简介 12 第三章 冻干技术原理和工艺 12 （1）冻干技术原理 12 （2）冻干工艺 14 第四章 目前市场调查和分析 20 1．市场分析 20 （2）竞争分析 21 （3）地缘优势 23 第五章 优劣势综合分析（SWOT analysis） 23 第六章 公司发展战略 26 第七章 总体进度安排 27 （1）工程建设进度。 27 （2）产品开发。 27 第八章 关键的风险、问题和假定 31 第九章 拟建企业经济状况预测 31 第十章 财务预测 32 1 资产负债表 33 2 利润表 33 3 现金流量表 34 4 偿债能力 34 5 营运能力 34 6盈利能力 35 7发展能力 36 第十二章 投资方式及权益 41 第一章 执行总结 （1） 项目概况：真空冷冻干燥技术生产的冻干食品，可最大限度地保留产品的色、香、味、形和营养成分，被国内外公认为是生产高品质脱水食品的最好加工技术和最好的脱水保鲜食品。是发展效益农业、提高产品附加值的一种高新技术。是国家九五计划和863计划重点研发项目,现在技术已经十分成熟，并投入产业化生产。 （2） 项目投资规模：该项目计划为4条LG—200fx2型生产线，总投资为7，000万元 (846万美元)，其中：设备购置，土地购置和厂房建设计5，660万元（684万美元），其它费用1，340万元 (162万美元)。 （3） 项目建设规模：项目总占地面积约73，380平方米。其中：生产设施面积13，380平方米，配套设施14，500平方米，其它占地面积45，500平方米。 （4） 项目的经济效益分析：（以草莓为例）生产和销售1吨冻干草莓平均综合成本为6.8万元，销售1吨冻干食品平均价格为17万元，每吨盈利10.2万元（保守估计）， 再扣除所得税33%，（3.4）万元，每吨净利润6.8万元，全年合计生产500吨，税后净盈利3，400万元(约400万美元)。 （5） 项目市场预测：由于人们生活水平的提高，工作节奏的加快，以及对食品的方便、营养、绿色的追求，国际市场的冻干食品供不应求。目前冻干食品的年消费量，美国500万吨，日本160万吨，法国150）万吨，欧美的其它一些国家冻干食品的消费量也非常可观。冻干技术广泛应用到食品和医药行业的各个领域。1、方便食品领域。2、即食汤料领域。3、粉末蔬菜领域。4、颗粒蔬菜领域。5、医药保健品领域。同时由于人们收入的增长和认识水平的增长，对冻干食品的需求稳定增长，中国国内市场前景也十分广阔。 （6） 项目建设：共分二期，一期建设周期为1年，二期建设周期为1年，两年完成，投资回收期3.4年。 (7) 引资方简介：莱阳市伊达实业公司现有资产人民币4，100多万，业务主要集中在化工，机电安装，建材，食品加工和酒店业，历年被评为中国农业银行山东省分行信用AA 级企业。具有良好的商业和银行信用，在其发展的过程中取得银行的大力支持。 （8）管理团队特点: 年轻，有抱负，互补性强，有较高的文化素质，既有相关行业的专业技术背景和丰富的国际营销经验，又有很强管理能力和团队协作精神。 （9）合作方式：合资。按照出资额确定合作双方所占的股份和双方的权益。投资期为十年。 第二章 产业背景和公司概述 （1）产业发展背景 当前世界食品工业的发展有三大趋势：随着全球生态环境日益恶化，无污染的绿色食品越来越受到人们的欢迎，因而生产绿色食品成了食品工业发展的主要趋势；随着人们的生活节奏日益加快，人们对饮食用餐越来越要求快捷，因而生产方便食品成了食品工业发展的另一趋势；随着人们的高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管疾病的发病率不断上升，人们对改变不合理的饮食结构的愿望越来越强，因而生产低热量、低脂肪的保健食品成了食品工业发展的又一重要趋势。冻干技术能很好地吻合“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大发展趋势。我们应该积极适应消费者这一巨大市场需求，积极发展冻干食品工业。 真空冷冻干燥食品是采用国际上先进的食品加工技术,将新鲜蔬菜、水果、土特产等食品速冻干燥而制成的干制品,具有保持原有食品色