2016中职商品学教程（孙斌 校编）教案：养护商品.docVIP

本次课标题：养护商品 课业内容 养护商品 训练任务 仓库的温湿度管理、商品的霉变腐烂的防止，仓库害虫与防治、危险品的保管 教学目标 知识 使学生掌握商品养护的基本要求 技能 培养新知识学习能力、思考能力，分析解决问题能力 态度 严谨的学习态度 教学重点 各类商品的养护知识 教学难点 各类商品的养护知识 教学资源与工具 多媒体课件 教学步骤 教 学 设 计 时间分配 （分钟） 1、提问导入新课 2、新知识的讲授 3、 3、结合日常生活展开讨论 4、知识拓展，案例教学 5、小结 课前提问：商品养护对于国际贸易有何重要意义？学生讨论，引出本次课的内容。 商品养护的基本要求 严格验收入库商品 适当安排储存场所 妥善进行堆码 控制好仓库温度和湿度 认真进行商品在库检查 搞好仓库清洁卫生 仓库温湿度管理 掌握摄氏温度和华氏温度的换算 掌握绝对湿度、饱和湿度、相对湿度 掌握控制库内温湿度的方法：密封、通风、吸潮 储存商品的霉变腐烂与防止 了解霉菌的生存条件和防止霉菌的方法 仓库害虫与防治 了解仓库害虫的种类、特性 掌握防治仓库害虫的方法 讨论：盛夏季节，家庭防虫的方法有哪些？ 危险品的保管 介绍危险品的种类 案例：仓库防火措施：水、沙土、不同种类的灭火器使用范围 1、简要概括本次的内容 2、布置预习任务 5分钟 25分钟 35分钟 20分钟 5分钟 作业 2 课后小结与体会 结合实例，可增加学生的感性认识，开阔学生视野 2