大肠直肠癌手术后照护须知.pdfVIP

大腸直腸癌手術後照護須知 一、飲食注意事項： 1.術後勿用吸管喝水，以免吸入太多空氣。 2.住院期間的飲食進展： 手術後須禁食至排氣，排氣後由主治醫師依據您恢復的狀況採漸進式的飲食規劃：開 水→清流質飲食→全流質飲食→半流質飲食→軟質飲食→一般飲食，術後初期宜採少 量多餐的方式漸進式飲食，攝取高熱量、高蛋白及低渣的食物（參閱出院後飲食表）， 避免攝取產氣性、刺激性的食物； 飲食階段性如下： 第1 階段 ★ 白粥或米湯（不超過2 天） 第2 階段 ★ 白粥+肉鬆 1.可加訂附加餐 附加餐可選擇鮮魚湯或市售營養品（如：安素、愛速康等），欲訂其他 營養品可請營養師評估 2.無附加餐者，不可超過2 天 第3 階段 ★ 半量三餐 1.吃鹹粥或麵食者，請告知護理人員 2.可加訂附加餐 附加餐可選擇鮮魚湯或市售營養品(如：安素、愛速康等)欲訂其他營養 品可請營養師評估 3.皆供應軟質低渣食物 4.無附加餐者，不可超過2 天 第4 階段 ★ 半量六餐或軟質飲食 3.出院後的飲食： 術後三週內以均衡飲食內容為基本，選擇低渣的六大類食物，低渣的六大類食物包 括下列食物： 種類 說明 五穀根莖類 稀飯、軟飯、麵條、饅頭、土司。 蛋豆魚肉類 去皮、筋的嫩肉或豆製品，不吃肥肉或油炸食物。 蔬 菜 類 煮熟的低纖維瓜類及嫩葉。 低纖維水果並去皮去子或過濾後的果汁(如：哈密瓜、香瓜、西瓜、蓮霧、 水 果 類 葡萄、蘋果、 桶柑、新世紀梨、香蕉和木瓜。) 1.避免油煎、油炸烹調方式。 油 脂 類 2.三餐定時定量，避免睡前進食。進食時要細嚼慢嚥，閉口咀嚼，不要邊 吃食物邊講話，以免因吃入空氣導致脹氣。 3.由於術後每個人的症狀不同，請參考下列各種食物的特性選擇適合自己 的食物： (1)容易脹氣的食物：例如：糯米、口香糖、啤酒、 碳酸飲料、薯類、豆類、洋蔥、蘑菇 。 (2)增強糞便氣味的食物：例如：洋蔥 、蔥、豆類、肉類、大蒜、酒精、 乳酪、香蕉、木瓜。 注 意 事 項 (3)容易造成腹瀉性的食物：例如：黑棗、蜜棗、紅棗、梅子、李子及其 所製成的果汁、含有山梨糖醇的食品，對腸道有刺激蠕動效果，腹瀉 時應避免食用。 (4)高纖維食物：(4)便秘時可選擇此類食物。例如：乾豆、豆類、全穀類、黑棗、棗子及 蔬菜類。 4.避免攝取高脂肪食物如肥肉、全脂牛奶。 5.多選用未經碾製之五穀類和未經加工的莢豆類及乾豆類。 6.多攝取纖維質高的新鮮蔬菜、水果。 7.多攝取維生素A 或胡蘿蔔素豐富的食物，如深綠色、深黃色之蔬菜。 8.多攝取維生素C 豐富的食物，如：蕃石榴、柑橘類、柳丁、木瓜、奇異果、葡萄柚等新 鮮蔬果。 9.多攝取維生素E 豐富的食物，如：全穀類、蛋、瘦肉類。 ..10.多選擇新鮮及自然食物，少食用醃漬、煙燻或加亞硝酸配製的食物。 ..11.少吃油炸、油酥、糯米等食物，烹調時可多採用清蒸、清燉、水煮、滷、涼拌等方式。 ..12.每天須喝八至十杯水 (2000-2500c.c.) ，以防便祕。 13.術後三週內選擇低渣飲食，隨著時間的進展，逐漸增加纖維質攝取。 二、活動、運動注意事項： 1.手術後6-8 週內避免提2 公斤以上之重物。 2.手術後若無法避免咳嗽或打噴嚏，請以雙手加壓傷