张家口市葡萄产业存在问题及对策.pdfVIP

河北果树 HEBEI FRUITS 2008(4) 张家口市葡萄产业存在问题及对策 豢 师占君 (河北省张家口市林业科学研究所 075102) 中图分类号：$663．1 文献标识码：B 文章编号：1006．9402(2008)04．0025．O1 1 张家口市葡萄产业发展存在的主要问题 来东南部酒葡萄栽培区：涿鹿、怀来、宣化县(区)、阳原 1．1 栽培水平低 一是葡萄的无公害基地认证面积 鲜食葡萄栽培区；市郊早熟鲜食葡萄产区，进一步推进 少，部分县区面积为零。在去年全省果品会上各市无 我市葡萄种植结构调整向纵深发展。四是葡萄基地面 公害果品认证面积排名中，张家口倒数第一。二是在 积发展按照适地适树的原则，规模发展，但不能肓目扩 鲜食、酿酒、兼用等不同用途中没有各自的当家品种。 大，逐步向优势产区集中。片面地追求葡萄栽植面积， 三是葡萄产业结构不合理，大力发展酿酒、鲜食葡萄栽 是导致葡萄质量下降的一个根本原因。基地发展重点 植面积，逐步缩小兼用品种面积。四是基地面积盲目 还是放在涿怀盆地及宣化地区，尽力挖掘潜力，最大限 扩张，导致葡萄质量、价格下降。五是葡萄栽培技术科 度地利用土地，使葡萄品种的优良特性表现出来。五 技含量低，科技研发、推广力度小。 要加快葡萄标准化、规范化生产，以全市葡萄种植的 1．2 龙头企业带动力弱 一是葡萄龙头企业数量少、 “管理示范乡”、“标准示范园”为样板，辐射四周，带动 规模小、名牌少、市场开发弱、示范带动能力有限。二 广大果农投入到标准生产中。六是加大科研投入，努 是部分龙头企业没有自已固定的葡萄基地，与果农没 力探索和研究适宜我市葡萄生产的新技术，组织省内 有形成完善的合同制关系，更没有形成互惠共同体。 外专门的科研力量进行科技攻关，解决技术难题。加 三是政府对龙头企业投资渠道少，应建立多元化投资。 强科技服务队伍建设，建立健全市、县、乡三级科技服 四是政府对农业产业龙头企业扶持力度小，优惠政策 务体系，强化科技培训，加大新品种、新技术推广力度， 少，没有真正解决龙头企业发展的瓶颈问题。五是品 县区设有葡萄研究所或专业技术推广机构。 牌建设意识差，宣传力度小。 2．2 企业方面 一是鼓励兼并小企业，合并中等企 1．3 产后销售滞后 一是产后销售不畅，仅仅围绕周 业。目前，全市只有中国长城葡萄酒有限公司为中国 边地区，没有形成营销服务网络，缺乏一支营销队伍和 名牌企业，其它20多家均为中小型企业。无论从资金 经纪人队伍。二是农民专业合作组织和行业协会少。 投入，科技研发、人力资源、创建品牌等方面都限制企 产业内部互相之间协作不紧密、配合不协调。三是葡 业发展。通过兼并、合并等方式整合资源，壮大企业实 萄检验检测力度小，致使果品监管工作不到位，很难保 力使企业实现跨跃式发展，达到富民、强市的目标。同 障人民群众的身体健康和生命安全。四是大型果品批 时积极引过象“张裕葡萄酒有限公司”那样的知名大公 发市场少，不能为葡萄交易、流通提供平台。 司，对我市葡萄产业将产生不可估量作用。二是企业 2 对策 与农户。引导企业和果农不断加强利益联结，参与基 2．1 种植方面 一是加大葡萄无公害基地认证工作。 地开发，密切龙头企业与基地、农户的利益连接，进一 无公害果品基地环境评价是无公害果品生产的重要基 步深化产业链各环节的利益联结机制，扶持果农经济 础工作，只有完成了基地环评，才能进行基地检测认定