浅析遂昌食品安全信息.doc

遂昌食品安全信息 2017第2期 遂昌县食品安全委员会办公室 2017年5月 遂昌县食品安全监督抽检情况通报 为切实解决食品安全领域存在的区域性、系统性风险隐患和突出问题，推动全县食品安全形势持续改善，遂昌县市场监管局、农业局对餐饮、食品生产流通、农产品等环节监管对象开展了监督抽检工作，抽检范围包括自消毒碗筷、大豆油、熟肉制品、芹菜、白菜、青菜等品种，检测内容主要为微生物、食品添加剂、重金属、农药残留等指标，本次共抽检191批次（详见附件），经检测9批次不合格，对检测不合格食品，监管部门已落实后续处置措施。 附件：1、餐饮环节抽检情况表 2、食品生产流通环节抽检情况表 3、农产品环节抽检情况表 遂昌县食品安全委员会办公室 2017年5月8日 附件1 餐饮环节抽检情况表 序号 样品名称 被抽检单位 抽检时间 检测项目 检测 结果 1 自消毒面碗 遂昌县红灯笼餐馆 2017.02.15 大肠菌群、沙门氏菌 合格 2 自消毒碗 遂昌陈旭红鱼头馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 3 自消毒菜盘 遂昌陈旭红鱼头馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 4 自消毒茶壶 遂昌陈旭红鱼头馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 5 自消毒盘子 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 6 自消毒筷子 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 7 自消毒勺子 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 8 自消毒碗 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 9 自消毒不锈钢盘 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 10 自消毒勺子 遂昌钱巧君小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 11 自消毒醋碟 遂昌钱巧君小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 12 自消毒筷子 遂昌钱巧君小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 13 自消毒盘子 遂昌钱巧君小吃店 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 14 自消毒筷子 遂昌乡土农家餐馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 15 自消毒勺子 遂昌乡土农家餐馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 16 自消毒碗 遂昌乡土农家餐馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 17 自消毒大盘 遂昌县乡村大宅院土菜馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 18 自消毒盘子 遂昌辛香荟餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 19 自消毒杯子 遂昌辛香荟餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 20 自消毒筷子 遂昌辛香荟餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 21 自消毒碗 遂昌辛香荟餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 22 自消毒面碗 遂昌喜上餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 23 自消毒小碗 遂昌喜上餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 24 自消毒勺子 遂昌喜上餐厅 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 25 自消毒碗 遂昌乡土农家餐馆 2017.02.16 大肠菌群、沙门氏菌 合格 26 大豆油 遂昌陈旭红鱼头馆 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘 合格 27 猕猴桃酒 遂昌陈旭红鱼头馆 2017.02.16 铅、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素 合格 28 大豆油 遂昌县方玲小吃店 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘 合格 29 大豆油 遂昌钱巧君小吃店 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘 合格 30 大豆油 遂昌乡土农家餐馆 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘 合格 31 菜籽油 遂昌县乡村大宅院土菜馆 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘 合格 32 金樱子酒 遂昌县乡村大宅院土菜馆 2017.02.16 铅、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素 合格 33 猕猴桃酒 遂昌县乡村大宅院土菜馆 2017.02.16 铅、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素 合格 34 大豆油 遂昌辛香荟餐厅 2017.02.16 酸价（KOH）、过氧化值、黄曲霉毒素B1、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（a）芘