脂肪酸去饱和酶参与植物对胁迫的响应论文.pdfVIP

第44卷 第1期 东 北 农 业 大 学 学 报 44r11：154～160 2013年 1月 JournalofNortheastAgriculturalUniversity Jan．2013 脂肪酸去饱和酶参与植物对胁迫的响应 刘 华 ，张建涛 ，陈海燕 ，衣艳君2，刘家尧 ，张洪霞 (1．中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所，上海 200032；2．青岛农业大学生命科学学院，山东 青岛 266109) 摘 要：植物常受到温度、盐和干旱等非生物以及病原菌和昆虫等生物胁迫。全面了解脂肪酸的去饱和、动 员和调控将有助于提高植物对非生物和生物胁迫的耐受性。文章对近年植物脂肪酸在去饱和、动员和调控非生物 和生物胁迫上的研究进展进行综述 ，并对脂肪酸去饱和酶的调控进行讨论。 关键词：不饱和脂肪酸；脂肪酸去饱和酶；非生物胁迫；植物耐逆 中图分类号：Q945 文献标志码：A 文章编号：1005—9369(2013)01—0154—07 刘华，张建涛，陈海燕，等．脂肪酸去饱和酶参与植物对胁迫的响应 J[】．东北农业大学学报，2013，44(1)：154—160 LiuHua，ZhangJiantao，ChenHaiyan，eta1．Fatryaciddesaturationandplantresponsestobioticandabioticstresses[J】 JournalofNoRheastAgriculturalUniversity,2013，44(1)：154-16O．(inChinesewithEnglishabstract) Fattyaciddesaturationandplantresponsestobioticandabioticstresses／uu Hua’，ZHANGJiantao’，CHENHaiyan，YIYanjun，LIUJiayao，ZHANGHongxia’(1．ShanghaiInstitute ofPlantPhysiologyandEcology,ChineseAcademyofSciences，Shanghai200032，China；2．Schoolof LifeSciences，QJngdaoAgriculturalUniversity,QingdaoShandong266109，China) Abstract：Plantsaresubjecttobothbioticandabioticstresses，includingcold，hightemperature，salt anddrought，aswellaspathogensand insec~．Undemtandingthemechanism offattyaciddestaturation， mobilizationandregulationcanhelptoimproveplantresistancetodifferentstresses．Inthisreview，therecent progresseswere describedinstudiesofthisfield．Thefunctionsoffattyaciddesaturaseswerealsodiscussed． Keywords：unsaturatedfattyacid；fatryaciddesaturase；abioticstress；plantstressresistance 为适应周围环境中的非生物胁迫和生物胁迫， (18：2)含量的变化还参与调节曲霉的发育、孢子扩 植物可以通过改变 自身不饱和脂肪酸含量来调整膜 散和霉菌毒素的产生。 的流动性，而脂肪酸不饱和水平的变化主要通过调 在某些情况下，植物还受到重金属的胁迫，生 节脂肪酸去饱和酶的活性来实现。在植物 中，脂 物病原菌及昆虫袭击等，甚至同时受到多种胁迫。 肪酸去饱和酶主要有 5种 ：FAD2、FAD3、FAD6、 即使在最好的农业生产条件下，这些胁迫仍然会大 FAD7