2012-2年度检验员能力考核方案.docx

京粮（天津）粮油工业有限公司2012年度检验员检验技能考核方案考核目的：1、规范操作规程，提升检验员的检测水平，确保检验数据的准确性，从而提高部门工作效率和工作质量。2、为部门人员岗位的分工及调整提供依据。二、考核对象：班长及所有检验员。三、评考小组组长：王总监、品控经理组员：主管、技术负责人四、考核时间2012年12月25日—12月30日；鞠彦军组：12月25日杨志华组：12月27日常白班组：12月28日陆健组：12月29日五、考核内容1、标准溶液的配制与标定：KOH标准溶液；２、油脂过氧化值的测定；3、油脂溶剂残留量的测定；4、皂脚含油的测定；5、一级大豆油色泽及烟点的测定；六、考核方法：采用理论考核及实际操作相结合的方式进行，各按百分制进行。比例：理论占30%，实际操作占70%。七、等级评定：考核结果按检验员考核总分，划分为“优”、“良”、“较好”、“一般”、“不胜任”五类，并作如下界定：等级ABCDE意义优良较好一般不胜任考核总分90〔80，90﹚〔70，80﹚〔60，70﹚〈60八、考核实施1、质检中心主管在12月24日下发考核内容相关的检验操作方法和规程材料，检验员进行先期的自学；2、每一组的考核时间暂时定为：上午9：00—12：00，下午1：30—4:30 进行；被考核人员期间工作由常白班人员兼职；3、所有人员未经质检中心主管同意，不得请假或更换考核时间； 4、评考人员在实际操作考评期间要进行全过程跟踪，不得擅自离开，并做好记录和打分；5、理论考核采取笔试进行。（试题附后）6、各考核项目考核记录表附后。考核项目：过氧化值考核日期：检验员：评考人：考核要点考核得分考核分值1、称样前天平是否回零，秤台上是否干净；是否有用毛刷清扫天平的动作；102、一级大豆油称样量5g左右；大豆原油称样量2g左右：称样前是否混样，且待油样中的气泡消失后再称样；移取时否有油沾在瓶口上，并在称样结束后马上盖盖子，是否进行双试验称样；103、加入乙酸与异辛烷混合液后是否摇动成漩涡状确保样品完全溶解在溶剂中；对于称样时有油沾在瓶口上的在加乙酸与异辛烷混合液时是否有冲洗的动作；104、加入的饱和碘化钾是否为新配制的溶液；且加入时是否注意不将饱和碘化钾颗粒加入；加入后是否立即开始计时1min；105、反应期间是否轻轻摇动至少3次；并在1min结束后马上加入30ml蒸馏水及新配置的淀粉溶液；106、用标液滴定前读数是否平视，是否调至整刻度；107、滴定过程是否用力振摇。临近终点时，是否不断摇动使所有的碘从溶剂层释放出来，逐滴添加滴定液，至蓝色消失，即为终点；108、记录消耗体积是否保持小数点后两位有效数字；109、计算结果是否正确；1010、双试验允许误差是否在0.3之内；10考核项目：脱胶油残溶考核日期：检验员：评考人：考核要点考核得分考核分值1、称样前天平是否回零，秤台上是否干净；是否有用毛刷清扫天平的动作；102、脱胶油称样量25.00g，并立即密塞；称样前是否混样，且待油样中的气泡消失后再称样；103、做一个正已烷标样封样；要先密塞，再进样。移取正己烷时要缓慢并尽量保持匀速；104、是否在70℃恒温水浴锅中加热30 min；105、用微量注射器前在空气中拉动几次达到洗针的作用；用微量注射器是否慢慢抽取250ul气体并快速注入气相色谱中；106、两次注射结果不得超过算术平均值的10%。107、会用外标和内标两种方法计算结果；108、检测完毕是否填写仪器使用记录；109、关机时，首先降温，先关掉氢气，然后才能关闭空气和氮气。1010、观察微量进样器使用时是否轻轻缓缓的拉动柱塞往复。10考核项目：皂脚含油考核日期：检验员：评考人：考核要点考核得分考核分值1、称样前天平是否回零，秤台上是否干净；是否有用毛刷清扫天平的动作；102、称样前样品是否用力搅拌均匀；103、称样量是否在3~5g左右；104、是否在105℃烘箱中加热2小时；并复烘30min；105、用丙酮清洗皂脚是否至无油迹；106、清洗时间是否能在30分钟内完成；107、是否按要求回收丙酮；108、抽提瓶放入烘箱前是否对瓶壁进行擦试；109、计算结果是否正确；1010、检验结果是否为保留小数点后一位；10考核项目：一级大豆油色泽及烟点考核日期：检验员：评考人：考核要点考核得分考核分值色泽测试：1、拿取比色槽的方式是否正确；102、装样前是否用油对比色槽进行清洗；103、装样量是否距离比色槽口约5mm处；装样前是否将试样摇匀并待无气泡后装样；104、放入比色计前是否按要求进行擦试；是否按要求靠近比色计后部；105、读数结果是否不超过误差0.2；结果表示是否标注比色槽的规格；10烟点测试：6、是否用酒精棉球擦拭清洁样品杯，待酒精挥发后，观察样品杯是否干净；107加入油品是否恰好在装样线上，装样