集美大学水产养殖学专业（卓越农林人才）本科培养方案.docVIP

集美大学水产养殖学专业（卓越农林人才）本科培养方案 一、培养目标 Educational Objectives 本专业以“面向农业、面向海西、面向海洋”的现代水产教育理念为引导，突出集美大学“重基础、强实践、能创新”的教育特色，以行业和地方经济需求为导向，以现代水产专业知识为主线，注重高水平水产养殖人才培养，强化学生专业技能培养，提高学生运用水产知识方法解决实际问题的能力，培养具有实用性、应用性、创新性、综合性能力的高素质复合型人才，促进水产人才教育与行业企业的深度链接。 二、培养标准与要求 Educational Requirements 本专业毕业生应具有以下的知识、能力和素质 1.掌握一门外语，具有计算机及信息科学等方面的基本知识。具有从事水产养殖工作所需的相关自然科学知识、工程基础知识及经济管理知识。掌握扎实的水产养殖学专业的基本理论知识。了解水产养殖专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规。 2.掌握各类水产动物的苗种培育、养成技术、病害防治，熟悉水产动植物增养殖整体业务流程，具有一定的实验设计和操作能力，能够参与水产动植物健康生产及运作系统的设计、运行和维护等工作。能通过多种渠道整合知识，独立分析和解决水产养殖学专业领域的实际问题，并具备处理实际业务的能力。了解水产养殖业的发展现状和趋势，具有获取信息和职业发展学习能力。具有较强的创新意识、技术改造与创新的初步能力。具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作能力。具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。 3.秉承“诚毅”校训，树立正确的世界观和人生观，具有良好的思想道德品质与人文素养，诚信守法，团结协作。具有良好的职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养，具有良好的质量、环境和服务意识。具有健康的体魄和良好的心理素质。 三、培养模式Educational Mode 本专业“卓越计划”采用“3+1”培养模式。其中，3 年在校学习；1年在水产企业进行水产养殖综合技能实践和毕业论文。 四、培养标准实现矩阵Educational Matrix 一级目标 二级目标 三级目标 实现方式 知识结构 工具性知识 比较系统地掌握英语，掌握英文科技写作知识 大学英语、科技英语 计算机知识、网络获取信息的知识 大学信息技术基础、程序设计基础理论（VB） 工程设计、实验设计知识 生物统计与计算机辅助分析、设施渔业、文献检索与科技论文写作， 自然科学知识 掌握高等数学、物理学和化学知识 高等数学、电工电子实习，实用电工、基础化学、生物化学、水环境化学 人文社科知识、法律法规 基本掌握马克思主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论等重要思想与基本原理，具备一定的文学、历史、哲学、艺术、法律等方面的知识，有良好的思想品德修养和健康的心理 形势与政策、思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、人文社会科学类选修课 学科基础知识 水产养殖学、养殖工程、水产品加工及其相关交叉学科基础知识 植物学、动物学、组织胚胎学、生物化学、遗传学、微生物学、水域生态学、鱼类学、植物生理学、动物生理学、水生生物学、设施渔业、食品保鲜与加工、生物技术、生物统计与计算机辅助分析等 经济管理知识 具有一定的现代企业管理、技术经济等方面的知识 渔业企业经营管理、经济管理类选修课、企业实习实践 专业知识 专业与行业发展概述 水产养殖生产学知识 水产动物饵料学、贝类增养殖学、甲壳动物增养殖学、鱼类增养殖学、藻类栽培学等、企业实习实践 休闲渔业与管理知识 特种水产养殖、水生观赏动物养殖学、休闲渔业 水产养殖疾病防治知识 水产动物疾病学、企业实习实践 海洋开发与管理 滩涂开发与利用、设施渔业 遗传育种工程 水产动物育种学 素质结构 素质结构 思想道德素质素养 热爱祖国，拥护中国共产党的领导，掌握马列主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论等重要思想与基本原理；树立辨证唯物主义和历史唯物主义的世界观；具有为祖国和人类发展贡献自己的力量的意识和精神，具有良好的职业道德和健全的法制意识 形势与政策、思想道德修养与法律基础、马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 文化素质 有正确的社会历史观和人生价值观；具有较好的人文、艺术修养、审美情趣及文字、语言表达能力，积极参加社会实践 马克思主义基本原理概论、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、人文社会科学类选修课、社会实践、社团活动 专业素质 科学 素质 具有扎实的自然科学基础知识和本专业所需的技术基础及专