产琥珀酸放线杆菌发酵生产琥珀酸的研究进展.pdfVIP

中国生物工程杂志ChinaBiotechnology，2008，28(12)：102～106 产琥珀酸放线杆菌发酵生产琥珀酸的研究进展 张玉秀h‘ 张云剑1 李 强2 北京100083 (1中国矿业大学化学与环境工程学院生物工程系 2中国科学院过程工程研究所北京100080) 摘要近年来，因瘤胃微生物产琥珀酸放线杆菌Actinobacillussuccinogenes具有高的琥珀酸产量， 并能够利用多种碳源进行发酵等优点，在利用发酵法生产琥珀酸领域具有广泛的应用前景和商 业化价值，因而其代谢途径和发酵工艺等基础研究成为国内外研发的热点。近年来，人们在产琥 珀酸放线杆菌的代谢途径、琥珀酸发酵动力学模型、新型经济培养基以及高产菌株选育等方面的 研究取得了很大进展，对研发琥珀酸发酵工艺、降低生产成本和节能减耗等具有重要的理论意 义。 关键词琥珀酸发酵产琥珀酸放线杆菌 中图分类号Q815 琥珀酸，学名丁二酸，广泛存在于动植物和微生物 Actinobacillus succinogenes能够利用多种糖类进行发酵， 体内，是生物进行TCA循环的中间产物之一。它是一 并且可以耐受葡萄糖和琥珀酸的浓度分别高达1589／L 种重要的有机合成中间体，主要应用于食品、医药、生 和1049／L¨o；同时，该菌以其高产量、高耐受性等优势， 物降解甥料、表面活性剂、洗涤剂、绿色溶剂和动植物 成为最具发展前景的琥珀酸产生菌之一。近几年来，人 生长刺激物等领域…。人们主要是利用化学合成的方 们对ActinobaciUus 法，从丁烷通过顺式丁烯二酐生产琥珀酸。该方法以 展，如首次利用13C原子标记在体内测定了琥舛￡l酸代谢途 石油为原料，生产成本高，环境污染严重，从而限制了 径，并证实有草酰乙酸、苹果酸到丙酮酸代谢途径的存 琥珀酸的广泛应用。因此，人们开始将目标转向通过 在№1；建立了琥珀酸发酵动力学模型，量化了菌体生长、 生物发酵法来生产琥珀酸。与传统的化学合成法相 底物消耗以及产物形成之间的动力学关系哺91；另外，一 比，发酵法具有成本低、环境效益好等优点。目前，通 些新型经济培养基的发展及菌种的筛选也有不少报道。 过发酵法生产得到的琥珀酸，其价格大约为0．55一 1．10$／kg口1。另外，据Bio-amber公司称，琥珀酸具有 25亿欧元的市场，且生物法生产琥珀酸能够与石化的 型培养基以及菌种选育等方面的研究进展。 方法相竞争，并计划于201 1前利用植物作为原料进行 1产琥珀酸的代谢途径 工业生产琥珀酸(http：／／www．france-chimie．com)。 目前，人们已经发现多种微生物可以通过发酵来生 1．1关键酶及重要节点 通过生物转化法得到的琥珀酸是高度还原产物， 产琥珀酸，其中研究主要集中在大肠杆菌(Escherichia coil)p。，Mannheimiasucciniciproducens【4J，产琥珀酸厌氧主要是将糖酵解过程中得到的磷酸烯醇式丙酮酸 (PEP)经由TCA循环的还原支路，通过一步CO：固定 螺菌(Anaerobiospirillumsucciniciproducens)”1和产琥珀酸 放线杆菌(Actinobacillus J。在众多的产 和两步还原反应，依次生成草酰乙酸、苹果酸、延胡索 succinogenes)№．7 琥珀酸微生物中，瘤胃微生物产琥珀酸放线杆菌 酸，最后经延胡索酸还原酶催化生成琥珀酸。该过程 涉及到的关键酶主要有磷酸烯醇式丙酮酸激酶 收稿日期：2008-07-22惨同日期：2008-08．18