羊肉这么吃,味道太香了!.pdfVIP

羊羊肉肉这这么么吃吃，，味味道道太太香香了了！！ 孜然羊肉肉美味足 对膻味敏感星人来说 吃羊肉多少有点不太适应 有调料一重压一重才有效 辣椒茴香自然少不了 腌渍： 1斤羊肉 3茶匙孜然粉 1茶匙玉米淀粉 1汤匙油 1汤匙生抽酱油 1汤匙绍兴黄酒 配料： 2汤匙小茴香 2个红辣椒 半茶匙辣椒粉 2个葱 1/4茶匙糖 香菜 盐 1.红辣椒、葱切成小块；把羊肉洗净后切块放入碗中，与腌渍所用的调料拌在一起， 腌30分钟； 2.将炒锅加热，倒入小茴香炒香后，关火盛出； 3.用大火将炒锅加热，直到它开始冒烟，倒入两勺油，放入腌好的羊肉，翻炒至羊肉 呈棕色； 4.然后倒入炒好的小茴香、辣椒、辣椒粉、糖、盐、香菜、葱，搅拌均匀，翻炒两下 就可出锅了。 印度咖喱羊肉风味十足 对并不曾阴虚阳虚的人来说 吃什么都不用有太大的戒心 倘若阳虚怕冷手脚冰凉喜热 羊肉配咖喱姜蒜蓉则可满足 除膻、美味的双重需求 3斤羊小腿切成大块 2汤匙姜蒜蓉 （1汤匙蒜、1汤匙姜捣碎成糊状） 1大勺辣椒粉 （可以视自己的口味而定量） 2个小洋葱 2个西红柿 2个红辣椒 1茶匙盐 2片月桂叶 1个肉桂棒 5个丁香 1.洋葱、西红柿、红辣椒切块； 2.在一个大碗中加入羊肉、姜蒜蓉、辣椒粉拌匀，腌渍2小时或一个晚上； 3.在大锅中放入腌渍好的羊肉，以及洋葱、西红柿、红辣椒，煮几分钟，直到蔬菜煮 好，再加盐、月桂叶、肉桂棒、丁香拌匀，加2杯水，煮至沸腾； 4.沸腾后，将火调小，盖上锅盖，炖90分钟或者2小时，偶尔搅拌；要盛出时，尝一下 是否熟透就可以了，如果盐放少了，也可根据自己的口味再加。 本文作者：娜姐养生堂