2014工商管理专业知识与实务笔记 第五章 物流管理.docx

第五章 物流管理第一节 企业物流管理概述一、物流、企业物流的基本概念 （一）物流的概念（熟悉） P105◆ 我国《物流术语》的定义物流：从供应地向接受地的实体流动过程，将运输、储存装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。◆ 包括三个方面含义：（1）物流是一个物品的实体流动过程；（2）在流通过程中创造价值、满足顾客及社会性需求；（3）物流的本质是服务（二）企业物流的概念（了解） P105企业物流：是指制造业物流，即企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、物流信息处理等多项基本活动。二、企业物流的内容、分类和作业目标（一）企业物流的内容 P105◆ 企业物流中的“物”：是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料和物流服务。（1）物质资料——包括：物资、物料、货物（2）物流服务——包括：货物代理、物流网络服务◆ 物流中的“流”：是物品的实体位移和时间的流转。（1）实体位移——包括：短距离的搬运、长距离的运输（2）时间的流转——主要指通过储存来调节物品的使用时间。◆ 企业物流活动（七大功能）运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息、配送。1、运输（最重要的功能） （1）任务：是对物资进行较长距离的空间移动，从而创造商品的空间效益，实现其使用价值，以满足社会需要。（2）运输的主要方式：铁道运输、汽车运输、船舶运输、航空运输、管道运输2、仓储（1）作用：仓储（保管）在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节。（2）目的：克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果。（3）内容：包括储存、管理、保养、维护等活动。（4）仓库的功能（熟悉）①储存和保管的功能；②调节供需的功能；③调节货物运输能力的功能；④配送和流通加工的功能。 3、装卸搬运（1）概念：装卸搬运：是指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。（2）内容：包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。4、包装——生产的终点，社会物流的起点（1）作用：保护商品、方便储运、促进销售 （2）包装材料的类别（熟悉）①纸和纸板品；②塑料制品；③木制容器；④金属容器；⑤包装用辅助材料——包括：黏合剂、黏合带、捆扎材料5、流通加工（1）概念 流通加工：是指在流通过程中辅助性的加工活动。（2）内容：（熟悉）①一般包括：袋装、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装、刷标记等。②生产的外延流通加工包括：剪断、打孔、折弯、组装、改装、配套以及混凝土搅拌等。6、物流信息（了解） P107（1）概念 信息：是指能够反映事物内涵的知识、资料、情报、图像、数据、文件、语言、声音等。信息是事物的内容、形式及其发展变化的反映。（2）物流信息系统的三个层次——管理层、控制层、作业层7、配送——是按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流活动。（了解）（二）企业物流的分类（掌握） P1071、按照企业性质不同，分为：生产企业物流、流通企业物流（1）生产企业物流——是以购进生产所需的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程。◆ 生产企业物流具体包括：①工业生产企业物流；②农业生产企业物流。（2）流通企业物流——是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流。 ①批发企业的物流——指以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。②零售企业的物流——是以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流活动。◆ 包括：一般多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等。③仓储企业的物流——是以储存业务为主要盈利手段的企业。◆ 仓储企业的物流的主要功能：储存保管④配送中心的物流——是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程。⑤“第三方物流”企业的物流——通常也称为“契约物流”或“物流联盟”，是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方”，它本身不拥有商品，而是通过签订合作协定或结成合作联盟，在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务。2、按照物流活动的主体不同，分为：企业自营物流、专业子公司物流、第三方物流（1）企业自营物流——是指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务。（2）专业子公司物流——是指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体子公司。（3）第三方物流——指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司。（三）企业物流的作业目标（熟悉） P1081、快速反应： 如：使用电话、传真、电子商务订货以减少订单处