我国果树生产概况-湘潭生物机电学校.PPT

柑桔栽培技术讲座湘潭生物科技学校许启德 柑桔栽培技术讲座 湘潭生物科技学校许启德 2010年11月18日 一、我国果树生产概况 果树是多年生木本、藤本、草本植物，果实营养丰富。一般是一次栽培多年受益，又叫“铁杆”庄稼。 目前分布于全世界的果树（包括野生）约有60科、2800种，其中较重要的约300种。我国果树资源丰富，栽培历史悠久，据初步统计包括原产和引入的约有50多科、300余种。 我国的果园面积已占世界果园总面积的２１．３％，水果产量世界第一。 据统计，2003年，中国果园面积9436．72万公顷，总产量达75 5 1.5万吨，分别比１９８５年增长２１７％和４３６％。其中，苹果产量２０８０万吨，柑橘产量１０７８万吨，梨产量７７４万吨。 我国水果产量已占世界总产量的15.79％，其中，苹果和梨的产量遥居世界各国之首，柑橘产量仅次于巴西和美国，列世界第三位。１９９９年，我国水果产业的产值为１０００亿元，成为我国种植业中位列粮食、蔬菜之后的第三大产业。 湖南省果树生产概况 湖南省果树资源十分丰富。全省栽培果树有26个树种,近100个良种,1000余个品种(品系)和优株类型,其中柑桔、梨、桃、李、枣为栽培最多的5大果树。省内还分布有野生果树26种,其中野生柑桔、酸橙、柑桔的一些天然杂种和野生猕猴桃具有较大的利用潜力。现在,全省果树面积40万公顷，水果产量173万吨，增长58．6％，产值超20亿元。 我省水果的龙头是柑桔，其次是李子、葡萄，梨子、桃子、板粟、银杏、核桃、石榴、猕猴桃、草莓、杨梅、枣子、柿子、枇杷等成规模栽培不多，以分散栽培为主，没有形成品牌经济效益。这是我省山地种植业中首先要解决的问题，即调整产业结构，增加果树的栽培面积与产量。 发展水果生产大有潜力可挖。效益高而稳定。 二、主要果树经济效益 1、柑桔平均亩产量已近2500公斤，与世界最高水平的美国齐平。 2、葡萄：新晃县兴隆镇塘洞村村民张有纪种植的葡萄已全部销售完毕，4亩葡萄，共收入8.6万元，亩收入10750元，扣除成本，亩纯收入达9050元 3、梨：新品巴梨亩产可达3000公斤，每公斤市场价最高可达14元。 4、岱红樱桃：亩产可达5000斤以上．?香丰核桃：３－４年树龄亩产800-1200斤 5、白肉甜油桃：单果重180--280克,亩产可达万斤以上,大棚4月中上旬成熟。 6、晚黄桃：亩产可达到1200公斤—1500公斤，每亩产值8000元—10000元 7、板粟：一般性管理的，亩产板栗220公斤，总收入2640元，肥料、打药、浇水、除草等费用360元，亩收入2280元。投入产出比为1：6.33。 8、石榴：1500公斤—2000公斤/亩， 15元/公斤左右，每亩收益1.8-3万元。 三、湖南省柑橘产业的发展现状 柑橘是我省农业优势特色产业之一。近十年来我省柑橘产业稳步发展，面积、产量、产值全面增长，年产柑橘300万吨，产值30多亿元，居全国首位。全省十四个市州100多个县形成了规模化、商品化种植，是我省农业开发中利用荒山荒地种植范围广、比较效益好、出口潜力大、产业链条长、受益农户多的生态产业。 据统计，2009年，全省柑橘出口达10856万美元，其中罐头制品占95%，鲜果占5%（出口总额中在厦门等外省市报关出口的占27%）。调研结果表明，我省柑橘出口基础较好，市场稳定，渠道畅通；继续扩大柑橘及其制品出口，对于扩大我省农产品出口，促进农业产业化，推进新农村建设，增加农民收入具有重要意义。 我省柑橘出口的优势条件 （一）坚实的产业基础支撑出口。我省是全国柑橘产业发展优势区域，发展柑橘生态气候土壤适宜，资源条件良好，比较优势突出。经过二十多年的商品基地建设和安全生产质量管理，已有500万亩柑橘获得了无公害产地认证；30万亩为国家出口基地认证。 （二）稳定的市场需求有利出口。柑橘是世界第一大水果，柑橘国际年贸易额在65亿美元以上，仅次于小麦（160亿美元）和玉米（100亿美元），为第三大国际贸易农产品。以鲜果形式销售约占柑橘总产量60%。目前，世界人均柑橘占有量为17.2 kg。发展中国家人均柑桔占有量仅8.9 kg,消费增长的空间还很大；美欧等发达国家在柑橘及其加工品消费品种和品质也在不断升级。这将有利我省柑桔出口提高质量，扩大规模。 （三）较强的龙头企业带动出口。我省在提高鲜果产品质量的同时，不断推进柑橘加工业技术升级，