教你做鱼新招,学会后再也不用担心会被鱼刺扎,小孩吃还补钙.pdf

教教你你做做鱼鱼新新招招，，学学会会后后再再也也不不用用担担心心会会被被鱼鱼刺刺扎扎，，小小孩孩吃吃还还 补补钙钙！！ 教你做鱼新招，学会后再也不用担心会被鱼刺扎，小孩吃还补钙！ 准备食材： 鱼1条、蒜10个、花椒20粒、桂皮1小块、八角2个、干红辣椒5个、生姜1小块、剁 椒2大勺、香醋1小碗、生抽适量、盐适量 制作方法： 1、 鱼去鱼鳞、内脏，清洗干净沥干水份 2、将鱼改刀剁成3cm~5cn左右的块 3、锅烧热后，倒入适量油，放入鱼块，小火慢慢煎 4、一面煎黄后，用筷子翻面继续煎另一面，直至两面金黄 5、煎好的鱼放入压力锅中 6、调汁：生抽、香醋、剁椒、盐等混合装碗中拌均匀。 7、锅烧热后，倒入少许油，加入生姜片、蒜、花椒、桂皮、八角、干红辣椒小火慢 慢翻炒。 8、炒出香味后倒入调好的调味汁，煮开锅后开火 9、将汤料汁倒入压力锅中 10、选择焖炖，4、5分钟后即可出锅。 这种鱼在吃的过程中完全不用担心会被刺扎到，鱼刺经常长时间烹饪变得非常酥，入 口即化。这样做出来的鱼还很补钙哟~有小孩的家庭做这种鱼再合适不过了~ 本文作者：品味时刻