畅谈葡萄酒营养篇(一).pptxVIP

畅谈葡萄酒营养篇（一）;有白酒、葡萄酒、啤酒等这些酒精饮料，因不胜酒 力，所以每次聚餐我都会选择红酒，所以对红酒还 是有些心得。在餐桌上，和大家闲聊发现，有些朋 友对红酒的了解不太全面，只知道红酒有保健作 用，具体的为什么有保健作用，并不全知道。所以;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;于葡萄酒在酿造的过程中，会发生一系列的化学反 应，酒的营养价值和成分比葡萄要丰富的多。葡萄 酒主要成分有水（这种水是来自葡萄果里面的，而 不是人工添加的，我们称其为“生命之水”）、酒精、 单宁、酸、芬芳物质、颜色、少量的糖等。说到单;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;一般说，白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高。葡萄酒里 有我们人体每天必需的八种氨基酸，所以说它是营 养丰富的饮品。葡萄酒有多种保健作用；我先给大 家介绍以下下三个：一、葡萄酒可预防心脏病：葡 萄酒中的原花色素，它能够稳定构成各种膜的胶原;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;早在 20 世纪 80 年代，美国的医学杂志便发表过论 文证实；葡萄酒对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意 外（中风）有着积极的预防作用。这项研究以及其 后的众多研究都确认了葡萄酒对冠状动脉疾病的 预防作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;血小板凝集作用。还有一项实验证明，葡萄酒可预 防乳腺癌。药科大学的研究人员以葡萄酒饮料喂养 已诱发得癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的 抑制作用∑学家发现，葡萄酒里含有一种可预防乳 腺癌的化学物质，这一物质之所以有这种功效，是;z0b1e 清宫御酒 深圳清宫御酒;1092631774 微博@吴建平营养师