小米的保健作用.docVIP

小米对健康的作用 ?【推荐几个小米治病的小偏方】 ? ??1、补元气 ? ??季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。 ? ??2、降血压 ? ??小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。 ? ??3、养胃 ? ??小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。 ? ??4、治疗重症肌无力 ? ??小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。 ? ??【相关食谱】 ? ??1、小米红糖粥 ? ??小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 ? ??2、小米山药大枣粥 ? ??小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。 ? ??3、小米山药糊 ? ??小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。 ? ??4、小米黄芪粥 ? ??小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。 ? ??5、小米半夏汤 ? ??小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。 ? ??6、小米芝麻糊 ? ??小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。 ? ??7、小米蒸排骨 ? ??排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙 ? ??做法： ? ??(1)小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟 ? ??(2)排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。 ? ??(3)浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。 ? ??(4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀 ? ??(5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。 ? ??小诀窍: ? ??(1)小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。 ? ??(2)除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。 ? ??(3)也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。 ? ??(4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。 ? ??8、小米鸡蛋粥 ? ??【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。 ? ??【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。 ? ??【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。 ? ??9、鲢鱼小米粥 ? ??【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。 ? ??【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。 ? ??【做法】 ? ??（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。 ? ??（2）锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。 ? ??【特点】肉嫩味鲜，爽口。 ? ??10、小米南瓜粥 ? ??【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。 ? ??【做法】：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。 ? ??南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?进补吃什么好?进补吃什么好？不妨采用中药养生，我们所熟悉的党参补气，山药益肾……现在小编向你推荐12种适宜秋季进补的中药，补对了更健康！ ? ??枸杞 　　治疗作用：产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。 　　用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。 ? ??冬虫草 　　治疗作用：冬虫草为菌科植物，主要产于云南、甘肃、四川、青海、西藏五个省区，四十六个县。它的功能为补肺益肾、止咳化痰止血。如老年人的气管炎、肺气虚、肾气虚所引起的身体脏腑功能的失调，疗效比较显著。同时它还有降血脂的作用。 　　用法：泡水泡酒喝至没味。 ? ??当归 　　治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血