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奇闻：超市里这8种食物这么脏,你还一直买买买!
奇奇闻闻：：超超市市里里这这8种种食食物物这这么么脏脏，，你你还还一一直直买买买买买买！！
奇闻：超市里这8种食物这么脏，你还一直买买买！
当超市全面取代农贸市场的时候，我 会感到超市购物的干净和便利。其实，市场里
购买的食物很多食物也是不够卫生的。
1、打好的肉馅
很多市场都会提前准备好精肉馅，这样很多买菜的人可以省时间，但实际上它可
能是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫
生条件就会让人担忧。
所以根本不要买已经打碎的肉，而要自己卖一块整肉，然后请员工帮忙打碎。
2.速冻大葱有污垢
冬季，很多人家有速冻大葱的习惯。但研究发现，大葱的里面容易含有寄生物隐
孢子虫和沙门氏菌。冰冻的葱，取出放在室内的环境很容易滋生细菌。
避免方式
将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
3、肉鸡其实很脏
经过对484只肉用鸡的实验发现，有42%被弯曲杆菌感染，12%被沙门氏菌感染。
而最新调查发现，美国每人每年食用70磅 （1磅=0.9072斤）的鸡肉，比食用的牛肉、
猪肉和土鸡都多。
避免方式
鸡肉买回家之后，先用清水泡一下，而不是直接将鸡肉放在烤碟里。这个捷径可
以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗菜刀和案板。
4、碎牛肉藏菌多
对汉堡包中的牛肉调查发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，
12%的李氏杆菌。
避免方式
不要直接购买牛肉馅，买回整块的牛肉用清水浸泡后，洗干净，再用干净的刀剁
成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。
5、鸡蛋外表光洁
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。在购
买鸡蛋时一定要检查每个鸡蛋是否有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
避免方式
把鸡蛋放在纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
本文作者：每日小常识
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